薑青禾沒追出去爭。
門內的練習還沒做完。
魏老師看了一眼鐘麵。
“門口停了多久，寫進中斷時間。誰從哪個位置離開，回來後先核手和工具。”
眾人重新洗手。周小蘭核秤，李翠看練習架，孫秀梅核留樣包號。十二包逐包取下，再過一次秤。
前五包重量穩。
第六包放上去，秤杆沒有停在標準線上。
重了近一兩。
周小蘭先查油紙和麻繩，沒有多套紙，也沒有多打結。她拆開封口，筍絲壓得比別包緊，紙內側已經返出濕印。
“分裝時每包都過過秤。”她急道，“第六包當時沒有這麼重。”
薑青禾翻到控水交接頁。
第一筐酸筍按時控夠，第二筐卻少了一段結束簽名。方才門口起爭執，切配桌催料，孫秀梅把第二筐提前遞了過去，隻記開始，沒有記結束。
多出的分量是水。
“多給一兩，看著不虧客。”有人低聲說。
魏老師指著油紙濕印：“放一夜會成什麼樣？”
沒人再把它叫厚道。
薑青禾把第六包劃入不合格練習樣。包號保留，原因寫控水不足、重量回升、紙麵返潮，不準重新補進合格架。
控水交接也改了。
開始人寫時辰，結束人複看，切配人見到雙簽才能接筐。門口有事，原料留在原位，不能靠少控水追回停掉的工夫。
孫秀梅在自己漏簽那一格補了經過。
“這要賣出去了，第二天就有人拿濕包回來。”
“所以第一鍋一分不收。”薑青禾把不合格牌掛上第六包，“找出一包錯，比搶來五角值錢。”
傍晚回到鷹嘴坡，陸礪川已經把晚飯燒好。
薑青禾說完代收和濕包，他隻問了一句：“明天門口誰登記？”
“馬慧英。她不進操作區，專守出入和外來條子。”
“北門呢？”
w t . p o o在盡節章說小新最
”。開獨單不人的們我，守頁門廠照趙老“
。上架竹到扣碗的過洗把，頭點川礪陸
”。核你陪來回上晚。項全安門院交天明我“
。背後的闊寬他在抵巴下，下一他了抱後背從禾青薑
”？怕不怕我問不你“
”。完走頁把能也怕“，手的間腰在環她住握他”。怕會你“
。庫北到回起一人兩，晨清天二第
。架習練數先禾青薑
。包二十有應，包一樣留，包一格合不，包十包習練格合
。位樣留層上看頭抬又，號一十到數號一從她
。包一十有隻上架
。在還前門關晚昨，包那的少
