大宅的廚房所在亦是煙氣騰騰。
不過煙熏藥味沒那麼重。
雖然有兩個灶熬各種湯藥,但更多的灶火還是用來做飯。
此時午後尚未到晚飯時候,廚房裡已經熱火朝天,切菜聲聲不停,七八個廚娘各司其職。
“四小姐,您看看這冷菜可還合適?”
管事娘子穿過煙氣,帶著一個仆婦捧著托盤來到林霖身前。
林霖就坐在廚房正中間,一張小木椅,一張四方小桌,隨著說話,仆婦將托盤上四個小碟子放下。
“這是湖州送來的南腿,做了南腿冬筍絲,另有糟鹽水鴨,十景素絲以及椒醋鮮蝦。”
“您嘗嘗。”
“可還能用?與湯藥相不相衝?”
林霖拿起筷子,端著小碗分別品嘗,然後緩緩點頭。
“不相衝,味道也很清淡。”她滿意地說,“不止年夜飯可以用,叔父叔母那邊.....”
她認真審視這四個冷碟,指著十景素絲。
“這個也給他們一份。”
管事娘子忙應聲是,拿著筆在單子上勾勒,又看著菜單子。
“接下來的正菜是熱饌大碗、湯、點心....”
林霖點頭:“都呈上來吧。”
隨著她一聲令下,各自負責的仆婦捧著自己的托盤湧來,逐一將菜肴呈上。
雖然是分出來的都是小份,瞬間四方桌子上還是擠得滿滿。
林霖拿著碗筷,吃了口八寶蒸雞,嘗了口紅燜蹄膀,抿了口糟蒸鰣魚,咬了一大口暖鍋裡的羊肉,夾了兩口香菌菜心,喝了口雞汁玉筍羹,撿了塊棗泥蒸糕,飲了口椒柏酒,吐出一口氣坐直身子,再看向一旁等候的管事娘子。
“這些與驅疫湯藥都不反衝。”她說。
管事娘子鬆口氣,神情歡喜:“太好了,要不然都要浪費了。”
年節的菜單子都是提前敲定好的,食材也都是買好了,老爺夫人突然犯病,家裡人人都要喝藥湯子,萬一這不能吃那不能吃,可都要壞掉了。
還好有四小姐這個學醫的把關。
林霖掃視桌案:“叔父和叔母今晚也加個菜。”她伸手指點著,“單獨做一道清燉雞,隻放少許薑片,再燉個菌菇豆腐清湯。”
她問管事娘子。
“年夜飯的主食備了什麼?”
管事娘子看著單子說:“香粳白米,餛飩。”
林霖認真思索:“再加一小份白米飯吧。”
要不然一直喝粥,林尚書隻怕正月二十沒力氣去官衙——廖靜柔已經警告她了,不得耽擱了林尚書上朝辦公。
管事娘子忙應聲是,在另一張菜單上寫上。
林霖放下碗筷,站起來。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
“你們去忙吧。”她說,“我來守著叔父叔母的藥。”
管事娘子和仆婦們連連說“四小姐辛苦了”
看到這裡時,林霜從外邊走進來。
“阿姐,你怎麼來這裡了?”林霖忙問,神情有些緊張,“家裡都還好吧?官府沒上門吧?”
林霜說:“沒事,有我在你放心。”
林霖鬆口氣:“隻要我們再熬幾天,叔父叔母病愈,這件事就過去了,我們林家就不怕別人指指點點了。”
當好人多容易,敬愛長輩,顧全大局,以家族名譽為重,她真是信手拈來。
聽到她的話,林霜神情更加柔和,握了握林霖的手點點頭,轉頭喚管事娘子。
管事娘子忙上前。
“今晚和初一的家宴都擺在伯父那邊,你們早些準備。”林霜說。
管事娘子愣了下:“這.....”看到站在林霜旁邊的林霖,忙又換了話,“是,是,如此甚好,老爺夫人更能安心養病。”
不太清楚先前發生過什麼,林霖自己也有了一些猜測。
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