要產地市場魚類、水產動物類（不含貝類和海藻類）的流通量比上年減少3%，平均價格為182日元\/kg，比上年下降5%。雖然市場成交量減少，但是超市等需求量較大的單位不經市場直接購入的量卻在增加。
4、水產品貿易
日本進口的魚貝類大部分為鮮活產品。2004年，日本進口水產品總量348.5萬t、16371億日元，分別比上年增加16萬t和679億日元。但是，進口數量較最高的2001年少了9%，金額較過去最高的1997年下降了16%。其中進口額1000億日元以上的有：蝦2380億日元（約占進口總額15%）、金槍魚2337億日元（約14%）、鮭鱒類1036億日元（約6%），其他進口額較大的還有蟹807億日元、鰻魚製品657億日元、鱈魚籽598億日元、蝦製品522億日元和魷魚437億日元。
2004年，日本出口水產品42萬t、1482億日元，分別比上年增加5400t和129億日元，出口量12年來首次突破40萬t大關。其中，貝類製品出口量和出口額都在減少，但金槍魚、鱈魚等近5年呈成倍增長態勢。出口量以中國（除香港、澳門外）為最多，主要品種是鮭鱒類和鱈魚；出口金額則是香港為最多，以珍珠、貝類乾製品、乾海參為主。出口的平均單價為350日元\/kg，較上年的366日元下跌了4.3%。
2004年，日本進口水產品數量和金額前五位的國家和地區分別是中國大陸66.5萬t、3357億日元（除香港和澳門，以鰻魚加工品、蟹加工品、冷凍蝦為主）、美國39.2萬t、1477億日元（以鱈魚籽、冷凍鱈魚肉、鮭鱒類為主）、俄羅斯19.9萬t、1170億日元（以冷凍蟹、鱈魚籽、冷凍鮭鱒類為主）、泰國24.8萬t、1103億日元（以蝦製品、冷凍魷魚、鮮活及冷凍蝦）、台灣18.6萬t、1085億日元（以冷凍金槍魚、活鰻、鰻魚加工品為主）。
5、資源保護與增殖
日本於1996年批準了《聯合國海洋法公約》，並隨之導入了TAC製度和出口規製製度。2001年，日本製定了《水產基本法》，開展了資源恢複計劃，並導入了漁獲努力量的總體規製（TAE）製度。
日本除了通過法律法規和漁協漁民的自主規製，設置可捕量、漁獲努力量、漁船數和馬力數限製、禁漁區和禁漁期限製、漁具漁法限製、可捕尺寸限製等以外，非常重視漁業資源保護與增殖，不斷加大漁業資源增殖放流力度，並投入巨資建設人工魚礁。
日本有比較完善的增殖放流體製。以靜岡縣為例，其建立了資源增殖推進協議會的體係，由縣溫水利用研究中心（種苗生產與增殖放流指導）、縣漁業振興基金（提供必要經費，監督放流活動）、縣水產試驗場（指導放流活動和檢驗放流效果）組成，下麵分成伊豆、榛南和濱名湖三個地區協議會，其下再由各市、鎮等漁協承擔具體放流、統計、經費募集等任務。日本每年都有全國和地區性的增殖漁業會議，對漁業資源情況、增殖放流實施情況、放流效果評估情況和相關研究等進行交流。日本每年放流增殖的，主要是洄遊小、固著性大的魚礁性品種，近年來，放流種苗均在50億尾以上，其中有鮭、真鯛、黑鯛、鰈類、牙鮃等魚類，日本對蝦、獨角新對蝦、三疣梭子蟹等甲殼類，鮑魚、魁蚶、蝦夷扇貝等貝類以及海膽等。2004年放流主要品種為白鮭18.5億尾、真鯛1980萬尾、黑鯛328.1萬尾、鰈類308萬尾、牙鮃2461.3萬尾、車蝦13464.5萬尾、蟹2701萬尾、鮑魚2391.1萬尾、赤貝63.8萬尾、海膽7464.3萬尾等，放流數比上年略為減少。
日本是較早開展人工魚礁建設的國家之一，自1955年開始在全國範圍內建設各種人工魚礁。1975年出台《沿岸漁場整各開發法》，要求大力發展魚礁設置事業、水生動植物的增殖場、沿岸漁場保全事業等三項公共事業。由中央政府每年下達計劃，給予財政補助，分別由農林水產部和各都、道、府、縣按規定執行。經過30多年的建設，目前全日本漁場麵積十分之一以上已經設置了人工魚礁，年均投入近30億人民幣。日本人工魚礁的類型多樣，結構差異大，根據不同海區的情況設置人工魚礁，現已經掌握在深水區投放特大型魚礁的技術。近年來，日本對天然海底藻場的保護和恢複也非常重視，包括政府部門、漁協和漁民都承擔了相應的工作，如保護、調查、分析、恢複試驗等。
6、漁業勞力與個體經營者收益
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段本輯編
俗民業漁西陝
亦，域水洋海的闊遼無既，區地陸內於位省西陝
