【第315章 外送?拉客返現?砍一刀?】
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林軒鶴眼皮狠狠一跳。
他活了幾十年,走遍東北各大城市,接觸無數酒樓飯莊、國營食堂,第一次聽說飯館還能這麼乾。
這已經不是改良,這是顛覆。
但是商業嗅覺極其敏銳的他,似乎已經聞到金錢的味道。
“小子,有點意思,你接著說?”
陳平山根本不給眾人消化的時間,接連甩出第三套、第四套裂變殺招,全部照搬後世互聯網老帶新的經典套路。
“第三,推出以老帶新的模式。所有陌生外來食客,隻要正常到店消費、合規結賬,全部登記姓名、籍貫、工作單位。但凡這名顧客,介紹全新食客到店消費,單筆訂單完成後,立刻給介紹人現金返現或者贈菜,下次消費立即兌現!”
他著重補充一句,說道:
“僅限於介紹新客戶,老客戶不算。咱們一生二,二生三,三生萬物!別人開店是守店等客。咱們開店,是全城無數陌生客人免費幫自己拉客,他們呢賺介紹費。”
就在眾人以為這已經是頂峰的時候,陳平山直接祭出殺瘋全場的終極套路……線下版拚多多砍一刀。
“第四,新增就餐砍價活動。”
“所有到店陌生顧客,單點、套餐全部可以參與砍價。規則簡單:消費結賬後,隻要現場找兩名從未在本店消費過的全新陌生路人進店溜達一圈,無需消費,隻需登記信息,拿走一張咱們的傳單,本人這一單立減現金。”
“人越多、砍得越狠,純靠陌生新客助力砍價。”
“這樣一來咱們的飯館徹底熱鬨起來,外人一看,飯店裡人山人海,就是純看熱鬨也得進來瞅兩眼。二來這些被拉來的人就算還有一小部分能成為我們的顧客,那也是一大波人!”
瞬間,全場死寂。
林墨徹底呆住了。
認知上的差距已經把他按在地板上狠狠摩擦。
“還……還能這麼做生意?”
陳平山嘿嘿一笑,接著說道:
“第五,服務改革。客人進門主動迎賓、落座上茶、用餐換碟、離店送客,標準化服務碾壓全城國營食堂。切記,不得無緣無故打罵顧客!”
“第六,環境改革。整潔桌椅、鋪設桌布、擺放綠植,打造全縣獨一份乾淨高檔就餐環境。”
“第七,定價分層。素菜平價鎖客流,野味高價提利潤,高低雙線收割。”
“第八,海報全域引流。車站、街口、集市張貼獨家野味招牌,吸引跨縣陌生客流。”
“第九,給火車站的驢車、拖拉機師傅發通知,隻要把外鄉富商帶到咱們飯店,每人一毛錢獎勵,如果客商消費,還有重獎!”
一套組合拳打完,堂食破局、外賣破限、現金裂變、助力砍價、環境服務菜品全方位升級。
原本死死鎖死的單日五百純利死局,直接被陳平山硬生生捅穿,打出一片無限增長的藍海市場。
黑色伏爾加轎車內,林強臉上掛著嘲諷的笑意,可遠遠看著林軒鶴驚詫的表情,心底莫名一陣發慌。
他立馬拉開車門衝了出去,無視陳平山,對著林軒鶴說道:
“小叔,您一把年紀,可別因為一念之差就落得晚節不保?”
林軒鶴不卑不亢,冷冷複述一遍陳平山的經營策略,還補充道:
“我們幾個老友一同核實過,這些手段合規合法,都是正經做生意的路子,不存在熟客刷單,完全可以正常執行!”
林強腦子瞬間嗡嗡的。
“外送?拉客返現?砍一刀?”
“這他媽開的是飯館還是什麼?!窯子?”
他從小到大見過無數豪門生意、省城酒樓、哈市商貿,從來沒見過這麼離譜、這麼邪門的做生意方式!
這一刻,連一直神色平淡、心如止水、中立公正的林軒鶴,眼底徹底掀起滔天巨浪。
不對,這小子有點不對勁。
短短的一兩天之內竟然能想出這麼絕的法子,條理清晰、可操作性強,全都是乾貨。
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單獨拎出來一條都能大殺四方,更何況是九條!
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