，新月麵包來自比利時，丹麥餡餅來自丹麥本土。所有的食品都不會放到第二天，當天賣剩的全都送給無家可歸的流浪漢。
除了提供新鮮、健康的三明治和其他新鮮食品外，“來一客”還加快了顧客的消費循環：把快餐的排隊——點菜——付帳——等待——取菜——坐吃的循環變為瀏覽——自取——付帳——離開。顧客從排隊到離開平均隻需花費90秒鐘，如此迅速的原因在於“來一客”采用高度標準化的生產線大量生產成品三明治及其他產品，並不招呼和伺候顧客；顧客完全自助，猶如在超市裡一樣。
當一般的餐館正飽受需求不旺困擾時，“來一客”卻把即將轉化的非客戶變為自己蜂擁而至的核心客戶，這些客戶到“來一客”的次數甚至比原先光顧餐館的次數還有過之。和卡羅韋的例子一樣，除了原來就喜歡打包外賣的客人外，喜歡在餐館就飯的顧客也聚集到了“來一客”。餐館午飯本來是可以接受的，但第一層非客戶的三個關鍵共同點對他們也有吸引力，儘管與即將轉化的那些非客戶不同，他們並未想到過質疑自己的午餐習慣。結論就是：非客戶比相對安於現狀的現有客戶更能提供一個深入研究，開發和培育藍海的機會。
而今，“來一客”設在英國的130家店鋪每年能賣2500多萬個三明治，並且最近還在紐約和香港新開了店麵。2002年，其銷售收入超過了1億英鎊，其增長的潛質誘使麥當勞購買了它33%的公司股份。
第一層非客戶重新選擇產品的根本原因是什麼呢？就是他們的共同需求。著眼於共同點，而非不同之處，就會慢慢體會到如何彙聚消費者，釋放出大量的潛在的未滿足需求。
第二層非客戶
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這一類客戶屬於拒絕型的非客戶，他們或是覺得無法接受該產品，或是因為價格太貴而負擔不起。他們的需求有時是通過其他方式得到滿足，有時則被完全忽視了。然而，在這樣的客戶群體中，仍存在著極大的需求有待開發。
看看德高貝登（JCDecaux）這家戶外廣告公司是如何把拒絕型非客戶吸引到自己市場的吧。在德高貝登1964年提出“道路設施”的戶外廣告新觀念之前，戶外廣告隻有廣告牌和車輛廣告兩種形式。廣告牌經常是設立在城市郊區，或是在車流繁忙的道路兩邊；車輛廣告一般是印刷在巴士或出租車上，人們隻是在車輛呼嘯而過的時候瞄上一眼。
對許多公司而言，戶外廣告並不是一種受歡迎的商業活動媒介，因為它視覺停留時間短，重複訪問率低。對本來就不太出名的公司來說，因為這種廣告無法承載有關公司品牌和產品的許多信息，效果更是大打折扣。因此，很多公司拒絕采用這種廣告形式，認為創造的價值太低，或是相對價格太高。
在深入研究了拒絕性客戶的共同點之後，德高貝登發現，戶外廣告發展不起來的關鍵原因是由於在市中心區缺少固定的廣告張貼點。在尋求解決方案時，德高貝登覺得市政設施，例如公交車站，是固定廣告張貼點的上佳選擇，人們往往會在那裡等上一兩分鐘，有時間瀏覽廣告，從而接受廣告的影響。德高貝登斷定，如果能使用這些地點做戶外廣告，就可以把第二層非客戶轉化為客戶。
德高貝登於是想出了一個主意：免費維護和保養道路設施。隻要廣告銷售收入超過道路設施的維護成本，並能夠保持可觀的利潤空間，公司就可以進入利潤強勁增長的發展軌道。道路設施廣告於是應運而生，擴大了戶外廣告的客戶群。
德高貝登就這樣為第二層的非客戶、市政府以及它自身帶來了價值的突破。德高貝登提供的免費產品和服務使得市政府省去了一筆市政設施的開支，作為回報，德高貝登獲得了在市區道路設施上發布廣告的特許專營權。通過在市中心發布廣告，人們瀏覽廣告的時間和重複訪問率顯著提高，這也使得廣告的內容可以更豐富，更精致。不僅如此，作為市政設施的維修商，德高貝登還能幫助客戶在兩三天內就完成廣告投放，而原來製作廣告牌就要耗費半個月的時間。
德高貝登的價值創造使得眾多的拒絕型非客戶也彙聚到這一行業市場。道路設施成為陳列性廣告業中成長性最高的市場，1995～2000年間，道路設施廣告的投放額以60%的速度增長，遠遠超出了整體行業20%的增速。
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