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謝放眸光噙笑：“還是方掌櫃懂我。”
阿笙臉頰通紅。
不知怎的,每回聽得二爺喚他“方掌櫃”，總莫名覺著羞恥，更勿論這房間裡頭還有其他人。
崔經理同管事都是瞧不懂阿笙的手勢的,兩人一臉疑惑。
彼此對看了一眼，由崔經理代為出聲問道：“敢問二爺,方才方掌櫃說什麼了？”
“沒什麼，往後你們自會知曉。崔經理，勞煩等會兒，你去一趟後廚,將後廚被清和買通的夥計給找出來。人肯定是不能再繼續用的了,隻是在咱們船靠岸前，還請務必讓對方再生任何事端。”
“崔經理打包票道：“放心吧，二爺。若是此等小事都辦不妥,這經理我也不必當了。”
那兩個被清和買通的人既是什麼都招了，他們去了後廚，隻要詐上一詐,定然能將人給找出來。若是對方否認，直接帶去同那兩人對峙，不愁不水落石出。
謝放誠摯地道：“崔經理言重。崔經理的能力,南傾自是信得過。”
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崔經理神情動容。
此番在他管轄的船內初了這般大的事,二爺一句責備都沒有,還依然對他這般信任,如何叫他不感念？
謝放另外交代道：“這件事情既已調查清楚,回頭便同客人們做個詳細的解釋。
不要說出是清和的緣故，隻說是我們的人身子不舒服，加錯了佐料。若是如實告知，難免同清和正麵結怨。清和手段,你我都有所耳聞，能不正麵起衝突，最好不要正麵起衝突。再一個，也是為了避免清和找那兩位客人的麻煩。
對方已經將真相如實告知我們，還是莫要平白添兩條人命。為好。”
崔經理雙手作揖，眼露敬佩之色，“二爺宅心仁厚，思慮周全。老崔佩服。”
“崔經理謬讚了。再有，記得向客人們致歉，許諾日後定當會加大管。給每位持票客人發放五元券，下次若是選擇隆升號，可以拿券相抵，以撫人心。”
管事亦是由衷地道：“崔經理說得極是，東家思慮之周全，著實叫人佩服！”
崔經理：“謝二爺。那小的這就退下了？”
謝放點了點頭。
崔經理帶著管事，打算先行離開。
“稍等——”
阿笙比了個等一等的手勢，崔經理同管事因著瞧不懂阿笙的手勢，停下了腳步，“不好生意，方掌櫃，您方才是要同我們說什麼？”
這話崔經理雖是問的阿笙，眼神卻是求助地看向二爺。
沒法子，他們是真的瞧不懂，隻能讓二爺幫著“翻譯。”
阿笙同二爺比劃著，“我同崔經理一起去吧。我得先熟悉後廚，菜單也得先確定下來，以免晚上再出什麼紕漏。”
謝放轉達了阿笙的意思。
崔經理雙手作揖，“方掌櫃的有心了，勞煩，請隨我們二人來。”
阿笙點了點頭。
謝放愧疚地道：“此番辛苦你了。邀你登船，本是為了讓你放鬆個兩日，結果反倒令你受累，實在對你不住。”
阿笙忙擺了擺手，他彎起唇，比劃著，“二爺您千萬不要這麼想，這船上就這麼丁點大的地方，若是讓我休息個兩日，我還真不知道該做什麼才好。”
能夠幫上二爺，他開心都還來不及，哪裡會有受累這一說？
…
隆升號的晚餐由長慶樓的方掌櫃掌勺一事，很快便傳遍了隆升號上下。
一等艙的客人們大都來頭不小，大家平日裡也是山珍海味吃慣了的。其中固然有長慶樓的熟客，可有部分客人是從未光顧過長慶樓，亦未嘗過阿笙手藝的。
如果說，在晚餐尚未被端上桌之前，有人還在因為下午的點心一事而不快，那麼在嘗過阿笙做的蒸梭子蟹、芙蓉蟹鬥、水晶蝦仁、醃篤鮮……之後，心裡頭的那點不愉快，已然化成滿心的意猶未儘。
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