【第112章 玲瓏嘴】
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“這……這做生意賺錢,就這麼簡單嗎?這才片刻功夫,就賺了尋常農戶在地裡刨半個月的錢?”
“是呀夫君,咱們這配方,那可是大戶人家傳出來的秘方呢,哪裡是這市井鄉野的尋常攤販能比的?”沈盈盈眼角眉梢都透著自信的光芒。
夫妻二人正說著悄悄話,攤位前又來了一位穿著青色長衫、手持折扇,一副書生打扮的年輕公子。
這公子還沒走到跟前,深吸了一口氣:“好香呀!我隔著大半條街,就被這股子霸道的味兒給勾過來了。小娘子,你這東西怎麼個賣法?”
沈盈盈駕輕就熟地報了價格,然後依然是那個規矩,切了一塊肉和一塊素菜,用竹簽紮著遞過去試吃。
那書生隻嘗了一口,眼睛頓時一亮,連連點頭讚歎:“嗯!好吃!肉質酥爛,醬香濃鬱,回味無窮!這味道,可比我去年去府城時,在那百年老店裡吃到的鹵肉還要地道!小娘子,給我來兩個豬耳朵下酒!”
“實在不好意思,這位小哥。”沈盈盈一臉歉意,“咱們今天是頭一天出攤,豬耳朵做得少,剛才已經被一位大娘全都買走了。”
“啊?這麼快就沒了?”書生有些懊惱地歎了口氣。
“也罷,那我要兩斤豬肝,還有這鹵大腸,看著收拾得挺乾淨,也給我來一斤!我拿回去讓我娘用茱萸辣子爆炒一下,絕對是一道下飯的好菜。另外,這些素菜,也每樣給我來一點拚個盤。”
“小哥不僅文采斐然,對這吃食也是有研究、是個講究人呀。”沈盈盈一邊麻利地稱重打包,一邊不著痕跡地捧了對方一句。
那書生聽了,心裡受用,付錢也付得痛快。
這一單,又穩穩當當地進賬了九十五文。
隨著日頭漸漸升高,集市也迎來了最為熱鬨擁擠的辰時。
沈盈盈這攤位前,此時已經排起了一條長龍。沒辦法,這鹵肉的香味實在是太過霸道蠻橫了,順著風能飄出好幾條街去,把那些原本打算去割生肉、買青菜的婆娘漢子,全都給勾到了這木推車前。
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壓根就用不著沈盈盈和蕭辰扯著嗓子去吆喝招攬,客人們自己就聞著味兒找上門了。
沈盈盈切肉、過秤、打包,雙手快得幾乎出了殘影;蕭辰則在一旁負責剁肉、拌調料、收錢,兩人配合得天衣無縫,忙得連喝口水的功夫都沒有。
“哎喲,小娘子,給我來半斤豬頭肉,再來十文錢的素菜!”
“我要一隻野雞,多放點你那秘製的辣子!”
生意火爆得超出了沈盈盈的預料。
眼看著右邊那個裝素菜的筲箕已經見了底,左邊裝肉的筲箕裡,也隻剩下幾塊零星的碎肉了。
“啊?怎麼什麼都沒有了呀?我可是排了小半個時辰的隊呢!”一個排在後頭好不容易擠到跟前的大嬸,看著空空如也的筲箕,忍不住抱怨起來。
“實在對不住這位嬸子,還有後麵排隊的各位街坊!”沈盈盈顧不上擦額頭上的細汗,趕忙賠著笑臉,大聲地向眾人解釋。
“今日是我們夫妻倆頭一次來這集市擺攤試水,心裡沒底,所以準備的東西實在太少了,不到兩個時辰就賣光了。這是我們的不是。”
沈盈盈態度極好,語氣誠懇,立刻給出了補償的方案:
“各位若是信得過我的手藝,我們每逢鎮上二、五、八的趕集日,都會在這個固定攤位出攤。下次,我一定多準備些好肉好菜。另外,為了賠罪,若是今日在這排了隊卻沒有買到心意鹵味的客官,下次隻要您來買,我額外多送您一個入味的鹵雞蛋,您看如何?”
這話說得漂亮,既安撫了客人的情緒,又順帶拉了一波回頭客。
“好!小娘子是個懂規矩、大氣的人!我就喜歡和你這種爽快人做生意!”
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