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李山還沒動,誰敢先夾?
直播間裡炸了鍋。
【啊啊啊我快餓瘋了!他們一個個眼睛都直了!】
【主播家的菜真不是吹的!上次那奶油白菜沙拉,我吃了三遍,到現在做夢都聞著香味!】
李山說“不錯”,黃有誌卻皺了皺眉。
這評價,太輕了。
他不信邪,自己也夾了一塊。
一口下去,整個人愣住。
這味道……怎麼回事?
比他以前做的,好到天上去了!
他心裡門兒清。不是自己手藝突飛猛進,是材料太絕了。
他沒吭聲。
可徒弟按捺不住了。
“老板!我師父可是五星米其林的主廚!這道木須肉上過雜誌!您真沒嘗出味道?要不要再試一次?”
。就一個“不錯”?太打臉了!
黃有誌氣得臉都青了,趕緊瞪徒弟:“對不起老板!這小子不會說話,他……”
李山抬手打斷:“別介意。你們是廚師,靠手藝吃飯,眼裡隻認真功夫。”
他卷起袖子,笑了:“你們剛來,我都沒好好歡迎。今天,我親自下廚,給你們辦個接風宴。”
說完,李山挽袖子,親自開乾。
黃有誌是現成材料上手。
李山不同,從洗、切到配,每一步都自己來。
每一刀下去,他都在感受食材的呼吸。
看他彎腰洗菜,所有人愣住了。
陳倩和服務員們對視一眼,心裡直打鼓。
他們知道黃有誌的分量。
也知道這幾個徒弟,個個心高氣傲。
現在,老板親自下場。這不是吃飯,這是擂台。
一邊是雇主,一邊是大廚。
這一戰,怎麼收場?
直播彈幕直接炸了。
【那徒弟腦子進水了吧?老板誇一句,他倒嫌不夠?】
【十個腦袋都不夠他瞎蹦躂!】
也有廚師出來解釋:
【你們不懂。頂尖廚師圈子,規矩多。徒弟從小被慣著,隻認師父,不懂尊重人。】
【真不怕被趕走?主播一個不高興,直接換人。】
【我看那幾個徒弟剛出來時,臉色就不對,壓根不情願乾。】
李山低頭洗菜,屋裡靜得像沒人。
可等他抄起刀,全場呼吸都停了。
他的刀法,根本不是在切菜。
是在跳舞。
刀光如水,蘿卜變絲,青椒成花,肉片薄如蟬翼。
每一塊食材,都在他手裡轉出韻律,飛進盤中,整整齊齊。
黃有誌和大徒弟瞪大眼,臉都白了。
他們見過大場麵。
可沒見過。人刀合一,菜能生魂的場麵。
那不是廚藝。
那是神跡。
這種刀工,就算拿去參加全球最牛的廚藝比賽,也沒人能比得上眼前這個男人。
網上的人看得直拍大腿。
【看一次,爽一次!】
【這手活兒,簡直絕了!】
剛才李山切菜的時候,大家心裡還嘀咕:真有那麼神?
可等他一顛鍋,所有人立馬閉嘴。
那動作,乾淨利落,像跳舞一樣。
他們終於懂了。
眼前這人,是真·大神,是能封神的廚師!
黃有誌的小徒弟,臉都綠了。
之前那股子傲氣,早就被踩進土裡。
他和李山同歲,可人家手上功夫,像開了掛。
自己呢?連人家的零頭都夠不著!
想起自己之前那些嘴硬的話,他真想抽自己兩個大耳刮子!
我咋就這麼傻呢?
沒過多久,李山的菜端上來了。
第一道,還是木須肉。
他把手擦乾,輕輕一推:“來,嘗嘗。”
剛一上桌,香味就炸了!
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