來歲安自從到了這個世界，就沒再吃過米粉，尋常時候連吃大米的機會都很少，大多是麵食，早就想這一口了。
因此她將製作方法告訴了廚房的人，廚房的人知道是大少爺招待朋友的，也不敢怠慢，按照來歲安說的法子將大米浸泡後磨細，隨後又將其放在鍋上蒸。
這麼麻煩的法子，也不知道做出來有什麼好吃的，不過瞧著磨麵粉的方式，倒是和米糕有些相似，難道是做米糕？
廚娘心裡想著，但是沒說出來，不一會兒，就已經蒸得差不多了，廚娘打開蓋子，隻見裡麵是薄薄一層透明的米粉。
廚娘先是把這米粉用刀劃成幾條窄一點的米皮狀，隨後將其用刮刀刮在碗中，再加上煨好的骨頭湯，蔥花和豬油，再放上調料，一碗香噴噴又入口即化的米粉就做好了。
來歲安第一個嘗試，這一口，她已經想了許久了，味道果然不錯，而且味道更香，要是有辣椒就好了，可惜隻有茱萸和花椒，並沒有那麼辣，不過也算是夠味了。
“來姑娘，這米粉如何，好吃嗎？”其他人見她吃得這麼香，也都咽了咽口水。
“你們試試就知道了，真的很不錯，老夫人和夫人們應該會喜歡這個味道。”來歲安知道幾人今日辛苦了，也提醒著她們，若是她們做出一道主子們喜歡的菜，也能得到賞賜。
聽了這話，幾人趕緊做了點嘗嘗，味道果然不差，這種入口即化的食物，老夫人年紀大了，吃起來更合適，因此她們看向來歲安的眼神也變得溫和了一些。
今日廚房有半條羊腿，廚娘們熬上了羊湯，中午，溫長庚就看到了墨台端來的羊肉米粉，裡麵放了芫荽，一旁還有兩碟小菜和茱萸醬。
“這就是你說的羊肉米粉，這米粉瞧著倒是很有食欲，待我品嘗一番。”溫長庚看得食指大動，他瞧著一旁的茱萸醬，立刻舀了一勺放在碗中攪拌均勻，麻辣的香味從口腔傳遞到腦海裡，軟嫩的米粉在舌尖劃開，很快滑進了胃裡。
“不錯，不錯，這一種新鮮的吃食真是讓人食指大動，有了這一樣，就能讓兩位兄台喜歡了，咱們就在院子裡圍爐煮茶，想來很是不錯。”
溫長庚的評價很高，他也讓廚房的人今日給祖母和母親、嬸娘、弟弟妹妹們都送去這新鮮的吃食，讓大家也吃到這般美味。
下午，老夫人身邊的丫鬟端了飯菜來，這裡麵頭一道就是羊肉米粉，老夫人瞧著這沒見過的吃食，白白嫩嫩、亮晶晶的東西，便問這是什麼新鮮菜。
“老夫人，這是大少爺吩咐廚房準備的羊肉米粉，這白白的就是米粉了，據說入口即化，最適合您老人家吃，因此特地讓我們端來。”
“長庚有心了，那我就嘗嘗。”老夫人聽說是大孫兒孝敬她的，臉上露出了笑容，先是喝了一口湯，鮮香的羊湯還是從前的味道，不過再夾了一筷子米粉，先是打量了一會兒，接著又吃下去，果真在嘴裡不需要用力咀嚼，入口即化，吃起來很是舒暢。
“不錯，不錯，叫做米粉，難道是用大米做的？”
“對，廚房的人說是大少爺身邊的來姑娘讓她們做的，過幾日大少爺要邀請好友來做客，她琢磨了這個方法吃出心意，用大米做的，大少爺還說您老喜歡吃米飯，這個想來也是愛吃的。”
“確實好，麵食吃多了膩味，這米粉倒是別有一番滋味，以後隔三差五做點，也不拘著用什麼湯，隻要不油膩就好。”
老夫人高興，讓人賞了銀錢給廚房的人，廚房的人收到後，心裡自然是高興不已。
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侯府的一眾主子也喜歡吃米粉，聽聞是用大米做的，府裡的主子們一般都以麵食或大米為主，不過是多一道工序，也不費其他功夫，因此時常有人點這道菜。
程衍丘、虞行簡上門拜訪時，都準備了不少禮物，他們擔心打擾，因此每次拜訪都會備些東西。
他們的聚會在冬至前兩日，到了冬至，皇上祭天，大臣們也要休息三日，這三日上至王公貴族，下至平民百姓都會置辦冬日的衣食，因此很是熱鬨，也是和家人團聚的日子，因此三人才會提前聚會，冬至那幾天就和家人一起過。
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