周記飯店，一拍即合
蘇長河的魚攤剛在菜市場支棱起來不久，就有熟客上門。
“同誌，今天有鯽魚不？我家婆娘剛生，就想喝你這野生鯽魚湯。”穿藍布褂子的漢子嗓門洪亮。
“有，剛從河裡撈的，個個鮮活。”
蘇長河笑著掀開蓋在木盆上的濕布，裡麵的鯽魚“嘩啦”一下翻湧起來。
他伸手一撈，穩穩抓出兩條，用草繩捆住鰓部，“稱兩斤？”
“來三斤！”
穿藍布褂子的漢子爽快的掏了錢。
這邊還沒稱完，旁邊又擠過來個戴眼鏡的男人，看著竹筐裡還有黃鱔和河蝦，“呦！同誌，你這還有黃鱔這種稀罕貨，個頭不賴啊！還挺活泛，咋買？”
“哎呦，你識貨啊！您看看，都是河裡現撈的，純野生，吃著最滋補。市場上賣1塊錢，我賣9毛，你要多少，我給您稱。”
蘇長河從木桶裡撈出一小盆黃鱔段。
“來二斤！多了吃不完，少了不過癮。”男人笑著遞過錢，
旁邊賣菜的大嬸就湊過來：“給我來斤河蝦，孩子饞油炸蝦了。”
“好嘞！”蘇長河從木桶裡舀出河蝦，竹筐一稱，足稱足兩。
“給我來半盆白條，炸著下酒正好！”
蘇長河一邊麻利地稱魚、收錢，嘴裡一邊應著：“您放心，我這都是當天的活物，絕不賣隔夜的。這蝦得趁鮮吃，回去別放太久！”
他嘴甜，見人就笑，稱完魚總多抹零，一來二去，周圍的街坊都愛往他這跑。
有新來的顧客看著熱鬨湊過來，被熟客拉住：“小夥子家的魚好，你買點回去嘗嘗就知道了，比市場上那些養殖的強十倍！”
買魚的人舉著錢往前擠，吆喝聲、討價聲混著魚尾巴拍水的“啪嗒”聲，熱鬨得像趕大集。
周圍賣菜、賣乾貨的攤位依舊冷冷清清，攤主們支著下巴看著這邊，眼裡的羨慕幾乎要溢出來。
誰不眼紅這生意？
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即使人多，蘇長河手裡也有條不紊，左手稱魚，右手收錢，嘴裡還能搭著話：“大爺要的三斤鯽魚在這兒！”“大姐的蝦米稱好了，多給您抓了一把！”
誰要活魚，誰要剖好的，誰喜歡帶鱗的，他記得清清楚楚，仿佛腦子裡裝著本賬。
兩個小時過去，盆裡的魚見了底。
蘇長河擦了擦汗，鯽魚最搶手，帶了十五斤，賣得隻剩兩條；鯉魚帶了八條，剩了一條小的；蝦米裝了五斤，這會兒就剩個盆底；黃鱔和河蟹剩的最多，黃鱔帶了十斤，隻賣出去三斤，小雜魚也隻賣出去二斤。
蘇長河知道，黃鱔這東西做法麻煩，腥氣重，尋常人家不會弄，價格也太貴了，買回去也是浪費；河蟹也差不多，，吃法太麻煩了，還沒多少肉，難怪賣不動。
又守了半個多小時，最後兩條鯽魚被個老奶奶買去熬湯，剩下的那條小鯉魚被賣豆腐的老李包了，說是晚上燉豆腐下酒。
蘇長河把盆碗收拾乾淨，心裡算了算總賬：
這次，總共賣了大概十五斤的魚，每斤六毛，共十七塊四毛錢。
黃鱔三斤，每斤九毛，共二塊七元。
小雜魚賣了二斤，一斤五毛，加起來一塊。
總計收入二十一塊一毛錢。
蘇長河又在攤上等了半小時，看河蟹和黃鱔實在賣不出去。
他收拾好空盆空桶，趕著騾車直奔東頭。
記憶中那邊有個周記麵館，老板姓周，是個老廚師了，手藝紮實，尤其擅長做鱔魚麵。
不多時，蘇長河就到了麵店門口，他將騾子拴在麵店門口的老槐樹上，掀開簾子走了進去。
“同誌，吃點什麼？”一個係著油漬圍裙的中年男人迎上來。
“來碗鱔魚麵。”
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