我是真的瘋了
這天晚上。
李記包子鋪的老板請張記包子鋪的老板喝茶。
兩家是老鄰居，賣了二三十年包子，一直關係和睦。
“張老頭，我給你商量個事，明兒咱換換出攤時間唄？上午我出，你歇著；下午你再來。”
“行啊，換就換，我正好想多睡會。”
“不過，老李，你出啥事了？好端端的換時間乾啥？”
“不為啥，就因為……我火氣大！”
“哈？？？”
…………
第二天，清晨，林清竹把昨天剩下的幾個包子放進籠屜熱了熱當早飯。
這是她頭回正經吃蘇長河做的包子，昨天忙著試鞋、等他回家，竟沒顧上。
看著包子白白胖胖，上麵的褶比她包的還精致。
她迫不及待咬一口，“哇！”眼睛都亮了。
麵皮軟得像剛蒸好的棉花，白菜碎脆生生的，裹著蝦米的鮮氣。她三兩口解決一個包子，接著吃第二個……
她總算知道蘇長河賣包子生意那麼好了，這包子實在太好吃了！她娘家家境不錯，自己也去縣城大飯店吃過飯的，從沒吃過這麼好吃的包子，擱外邊賣，絕對搶瘋了！
林清竹看著院裡挑水的男人樂開了花，自己男人咋就這麼厲害呢？
吃過早飯，蘇長河把漁獲全部裝上車，黃鱔，泥鰍單獨放一個桶，帶著林清竹一起進城。
把她送到廠門口，看著她混進上班的人流，他才調轉車頭，直奔周記飯館。
老遠就看見周師傅穿著圍裙正站在館子門口搓手。
瞧見蘇長河的騾子車，他眼睛一亮，幾步迎上來：“長河兄弟來啦！可等你半天了！”
不等蘇長河搭話，周師傅已經接過韁繩，熟門熟路把騾子拴在門口的老槐樹上，又衝裡頭喊：“二柱子，拿家夥出來！把蘇兄弟的貨收了！”
小夥計二柱子拎著工具跑出來，掀開木桶蓋一看，眼睛直了：“周叔，這泥鰍個頭！跟小鯉魚似的！”
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二柱子麻利地把泥鰍和黃鱔分裝進網兜，控水、過秤，嘴裡念叨著：“泥鰍十五斤整，黃鱔二十斤出頭……”
周師傅在一旁盯著，越看越樂：“長河，我做了半輩子鱔魚館，你這貨色，在縣城找不出第二家！”
蘇長河的魚不僅新鮮，個頭還勻，還不用他挑揀，省了多少事。
“泥鰍八毛一斤，十五斤是十二塊；黃鱔一塊一斤，二十斤零三兩，算二十塊。”
二柱子算得快，把錢遞過來，“總共三十七塊五，周叔說湊整，給三十八塊！”
蘇長河接過錢，揣進懷裡，笑著點頭：“謝周叔。”
周師傅總多給幾毛，是想穩住他這貨源，他也樂得合作，周老板價格公道，不像別的館子那樣壓價，這叫雙贏。
“客氣啥！”周師傅拍了拍他的肩膀，“正好我新琢磨了道鱔魚麵，你得給嘗嘗！”
“不了周叔，我還得去菜市場賣魚，趕早出攤。”蘇長河要起身，卻被周師傅按住。
“就一小碗！嘗嘗味道！”
“給長河上碗新改的鱔魚麵！”
周師傅不由分說，衝後廚喊。
他搓著手，眼裡透著期待，“今兒用了你前兒說的方法，我自己又琢磨著加了點紫蘇葉，你品品是不是更鮮了？”
蘇長河沒法子，隻能在門口的小桌坐下。
沒一會兒，二柱子端來一碗麵，青瓷碗裡湯色清亮，臥著銀絲麵，上麵鋪著鱔魚段，金黃油亮，撒了把翠綠的紫蘇葉，香氣混著麵香直往鼻尖鑽。
周師傅坐在旁邊，手裡攥著塊抹布，眼睛直勾勾盯著他：“咋樣？我試了三回，這次把鱔魚改了花刀，炒的時候多燜了半分鐘，肉更嫩。”
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