會潮，肉和菜也容易壞，到時候可就虧了！聽我的，下次少買些，先試試水，別這麼冒失。”
蘇長河聽著馬德福的勸，也不解釋。
他隻是笑著拍了拍馬德福的肩膀：“多謝馬老板惦記，我心裡有數，您放心，這些食材肯定能用完。”
說完，拎起裝著麵粉的袋子就往鋪子裡走。
時間不早了，得趕緊和麵、調餡，不然趕不上傍晚六點的開門時間。
蘇長河輕手輕腳走進鋪子時，母女三人已經趴在桌子上睡著了。
他沒舍得叫醒他們，輕手輕腳地走進後廚，挽起袖子，開始準備傍晚開張的食材。
等所有準備工作都做好時，傍晚天氣沒有那麼熱了，街上漸漸有了行人的腳步聲。
蘇長河擦了擦額頭的汗，走到前廳，見林清竹剛好醒過來，正輕輕拍著剛睡醒、還揉著眼睛的萌萌和兮兮。
蘇長河走過去，聲音放得輕柔：“醒啦？我又做了八百個包子，兩千個蝦餃，五十斤鹵肉，能趕上六點開門。”
林清竹揉了揉眼睛，看著後廚飄來的白汽，笑著說：“你這一下午，可沒少忙活。”
蘇長河將剛蒸好的十籠包子搬到門口的展示架上，蒸籠疊得老高，引得路過的人紛紛駐足，不少人已經開始排隊，小聲議論著“終於等到開門了”。
馬德福聞著香味跑了過來：“蘇老板，包子蒸好啦？”
一眼看見堆成小山的蒸籠，伸手摸了摸蒸籠壁，“好家夥！你還真做了這麼多？這得有幾百個吧？能賣乾淨嗎？我上午勸你少買點食材，你咋還做這麼多？”
話音剛落，旁邊賣餛飩的張桂蘭和賣饅頭的劉建國也過來串門。
她們看到這麼多蒸籠，也跟著咋舌。
張桂蘭圍著蒸籠轉了一圈，咂著嘴說：“蘇老板，你這也太冒失了！我那餛飩鋪，一天也就包兩百個餛飩，你這包子，怕是要賣到明天早上哦！”
劉建國也點頭：“是啊，大家都是做吃食的，哪能賣這麼快？你這五百個……不對，看這蒸籠，怕是有上千個吧？”
蘇長河笑著拿起三個包子，分別遞給馬德福三人：“三位老板別著急，先嘗嘗，好不好吃，你們說了算。”
馬德福接過包子，麵皮軟乎得能掐出汁，牙齒剛碰到餡料，香菇的鮮帶著豬肉的香就湧了出來，連一點油膩感都沒有。
他忍不住又咬了二口，含糊地說：“這……這包子咋這麼鮮？我吃了半輩子包子，從沒吃過這麼好吃的！”
張桂蘭也咬了口韭菜雞蛋包，眼睛瞬間亮了：“這韭菜咋這麼嫩？雞蛋還這麼香！我家餛飩也用韭菜，咋就沒這味？”
劉建國手裡的冬瓜蝦皮包也沒閒著，他細嚼慢咽，品出了門道：“這冬瓜擠了水，還拌了香油，一點不塌，蝦皮也鮮，麵皮也勁道，難怪客人願意等！”
三人站在門口，你一個我一個，不知不覺就吃了好幾個包子。
馬德福抹了抹嘴，看著蘇長河的眼神滿是佩服：“服了！真是服了！同樣是包子，同樣的食材，你這手藝咋就這麼好？難怪能賣這麼多，換我我也天天來買！”
就在三人準備告辭時，
林清竹從廚房走了出來，手裡還拿著剛揉好的麵團，笑著問蘇長河：“要不要再包點？”
蘇長河點頭：“再做八百個！”
馬德福三人剛轉身，聽到這話又停住了腳步，臉上滿是震驚：“啥？還要做八百個？蘇老板，你沒開玩笑吧？”
馬德福指著街上稀疏的行人，勸道：“蘇老板，你是不知道，咱這縣城上午趕集的人多，下午天熱，大家都不愛出門，到了傍晚，除了買點晚飯的菜，沒多少人會特意出來買包子。你這再做八百個，加上之前的，一千好幾百個，指定賣不完！”
張桂蘭也跟著點頭：“是啊！我這餛飩鋪下午就沒多少生意，你這包子鋪再香，也架不住沒人來啊！聽我的，別做了，省得浪費食材！”
劉建國更是直接：“食材放壞了多可惜，不如留著明天做，穩妥些！”
三人你一言我一語，都覺得蘇長河這次太冒失，一心想把他勸住。
蘇長河剛要開口解釋，就聽見巷口傳來一陣喧鬨的腳步聲，還夾雜著熟悉的吆喝：“蘇師傅的包子鋪在哪兒？快找找！”
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