【第392章 敲打】
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緊接著上桌的冷盤風味別致。
俄式冷酸魚是特色醃製海魚，薄切的魚肉緊實彈牙，搭配清爽的洋蔥絲與少許鮮檸檬汁，酸甜爽口，口感十分清新。
大蝦沙拉用料紮實，去殼的飽滿熟大蝦鋪在新鮮蔬菜基底上，淋上濃稠醇厚的奶油醬汁，鮮甜交織奶香，層次豐富。
兩個孩子自幼生長在海島，日日接觸最新鮮的海鮮，吃過的海味更為新鮮。但這兩道菜勝在做法新奇，尤其是奶香濃鬱的大蝦沙拉，格外貼合孩子的口味。
白令薇怕孩子年紀小，吃多生冷容易積食，便適度克製，不敢讓他們多食。
冷盤食罷，熱湯與幾道招牌熱菜一同上桌。紅彤彤的首都紅菜湯帶著微微酸感，風味濃鬱，可兩個孩子偏偏不太偏愛，反倒對奶香純粹的奶油蘑菇湯情有獨鐘。
熱氣騰騰的招牌罐燜牛肉擺上桌，湯汁咕嘟作響，香氣四溢。平平盯著砂鍋裡軟爛的牛腩，轉頭認真看向秦衛東：“爸爸，這就是你以前最愛吃的菜嗎？”
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“沒錯。”秦衛東頷首應聲。
砂鍋裡的牛腩燉得酥爛脫骨，輕輕一抿便在口中化開，搭配清甜的胡蘿卜、綿軟的洋蔥，湯汁濃稠微甜、裹滿食材，用來蘸麵包、配主食堪稱一絕。
他撕下一塊紮實的黑麥列巴，裹滿醇厚的肉汁，夾上一塊軟爛牛腩，細心吹涼後遞到兩個孩子口中。
黑列巴口感偏硬緊實、嚼勁十足，帶著天然發酵的微酸麥香，風味獨特。
兩個小家夥細細咀嚼半天，還是不太習慣這份酸澀的口感，勉強咽下去便搖了搖頭，顯然對黑列巴喜歡不起來。
秦衛東倒是偏愛這份地道的原始麥香，一人配著牛肉慢悠悠吃完了大半黑列巴，吃得儘興。
相較於厚重的黑列巴與濃鬱的罐燜牛肉，白令薇和兩個孩子更偏愛奶香十足的奶油烤雜拌。
土豆泥綿軟細膩打底，鋪著雞肉、火腿，表層覆蓋厚厚一層芝士奶油，經高溫焗烤後金黃起酥，邊緣微微焦脆。一勺挖開，內裡奶香瞬間迸發，軟糯油潤、鹹香醇厚，口感層次滿分。
白令薇滿足地眯起雙眼，輕聲感慨：“芝士就是力量，也太香了。”
兩個孩子用力點頭附和，安安更是頗有見解地說道：“媽媽，這個芝士要是烤紅薯，肯定也超級好吃！”
白令薇滿眼讚許：“我們安安真是個小美食家，太會吃了！回頭媽媽就在家給你們安排！”
主要是她自己也饞了芝士焗紅薯、焗土豆、焗萬物！
秦衛東拿起刀叉，切開桌上的基輔炸雞排。厚切的雞胸肉裹著金黃酥脆的麵包外皮，內裡暗藏流心黃油，一刀切下，溫熱的黃油緩緩流淌而出，香氣撲鼻。
安安眼疾手快，立刻遞上小餐盤，脆生生喊道：“爸爸，給我！”
秦衛東笑著將第一塊酥脆鮮嫩的雞排夾到他盤中，沒想到這小家夥轉手就將這塊雞排遞到了白令薇碗裡，小小年紀便懂得借花獻佛。
基輔炸雞排外酥裡嫩，內裡的黃油奶香醇厚。隻是連著吃了兩塊，便會生出幾分膩感，兩個孩子淺嘗輒止，吃完便不再多吃，轉而用鬆軟的白列巴蘸著奶油蘑菇湯。
這一頓飯吃得格外儘興，秦衛東胃口好，白令薇也食欲頗佳，兩人將滿滿一桌菜品吃了七七八八。兩個孩子年紀小，腸胃容量有限，吃到後半段便已然飽腹，邊吃邊玩。
熱菜下桌後，壓軸的樹根奶油蛋糕與四份冰淇淋恰好上桌。
樹根蛋糕是老式蘇式做法，長條戚風蛋糕胚鬆軟綿密，裹著醇厚的老式黃油奶油內餡，外層均勻塗抹可可黃油霜，撒上細碎黑巧克力木屑，完美模擬樹皮紋理。
入口先是可可的微苦回甘，緊接著是黃油奶油的醇厚奶香，蛋糕胚帶著淡淡的朗姆酒香，甜而不膩。
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