【第43章：特許她天天送飯】
------------------------------------------
“蘇同誌，下周這桌接待餐，研究所想請你來掌勺，你敢不敢接？”
“敢不敢是一回事，能不能按規矩接又是另一回事，我沒有研究所食堂的編製，更不能拿顧家的定量替公家辦接待。”
蘇秀蘭接過名單，隻看了前兩行，便把紙重新放回桌麵。
“十二名新增人員裡有兩位外籍工程師，還有一位胃病患者，原菜單卻隻有辣炒肉片和油炸丸子，這樣的菜端過去，出了問題算誰的？”
劉師傅把領料單往她麵前推了推。
“接待站隻說南方人愛吃鮮辣，胃病那一欄是剛添上的，你若接手，可以重新擬菜，糧油定量照實際人數批。”
“菜能改，手續也得齊，我要食堂開具臨時幫工證明，還要寫明工錢和責任，不能今日說請我掌勺，明日出了差錯又說我是顧宅的保姆。”
後廚裡原本等著看熱鬨的人都收了聲，劉師傅捏著鉛筆想了一會兒，轉頭看向顧鬆濤。
“顧工，她連菜刀都沒拿起來，先跟我談起責任書了，這份謹慎倒像研究所出來的。”
“她說得沒有錯，接待任務涉及外賓，人員來源和食材去向都要登記，不能靠一句幫忙含糊過去。”
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
顧鬆濤把菜單拿回去，在胃病患者的名字下麵畫了一道線。
“周乾事下午來開會，由接待處出具臨時用工單，工資按技術幫廚標準結算，蘇同誌隻負責菜單和掌勺，采購與留樣仍歸食堂。”
“技術幫廚一天一塊八，服務站來的大師傅才拿兩塊，她隻做一桌，給這個數會不會高了？”
“今日這鍋白菜每月能替食堂省二十三塊，她擬出的菜單若能控製定量，一塊八並不高。”
蘇秀蘭抬頭看向長桌儘頭，顧鬆濤已經把飯盒蓋好，話裡沒有半點商量私事的口氣。
“顧工替我定工錢以前，是不是也該問我願不願意接，我下周還要去街道試做白罩衣，顧家的三餐也不能沒人管。”
“接待餐在中午，你上午到研究所備菜，下午照常回去，顧宅的午飯可以一並送來。”
圓框眼鏡青年抱著空飯盒站在窗口，聽見這句便笑出了聲。
“顧工繞了半天，原來接待餐隻是順便，您還是惦記蘇同誌給您送午飯。”
“設備組連續運行期間，專家餐由接待處統一安排，食療餐也在安排範圍內，你若胃病發作，同樣可以申請。”
“我的胃能吃三隻冷饅頭，哪有資格申請山藥肉末飯，再說蘇同誌那張紙條也不會寫給我。”
蘇秀蘭把菜單卷起，在他胳膊上輕輕敲了一下。
“你若再拿紙條說笑，明日食堂就給你留三隻冷饅頭，連這鍋白菜也不許添。”
“蘇同誌管到研究所食堂來了，顧工方才還說工作和私事必須分清，您現在怎麼不提醒她？”
顧鬆濤將黑框眼鏡摘下來，用鏡布擦去沾在邊角的熱氣。
“她替食堂改了做法，也替設備組定下報飯時間，有資格提醒你按規定用餐。”
劉師傅翻出一本臨時用工登記簿，往空白處拍了拍。
“你們少在後廚繞話，蘇同誌先把姓名和住址寫下，下午周乾事簽字以後，這份用工單才算生效。”
“我隻先登記，菜單等見過患者再定，若接待站不許我詢問病情，這份活我便不接。”
“一個胃病還能問出多少話，人家來交流設備，又不是來看大夫。”
“疼在飯前還是飯後，能不能吃豆製品，平日吃沒吃藥，這些都關係到菜裡放多少油和薑，問不清便隻能另做清淡飯。”
門外傳來皮鞋聲，周乾事拿著文件夾走進後廚，剛好聽見最後一句。
“接待站原本隻想加一碗雞蛋羹，蘇同誌若有更穩妥的辦法，可以隨我去問，不過外賓登記表不能帶出辦公室。”
“我不看設備和單位，隻問飲食忌口，問完由您記在菜單背麵，這樣不碰不該看的東西。”
。去看鍋大的湯菜剩隻口那朝又，紙算核的來遞堂食翻了翻事乾周
”？的想她是也法辦的塊三十二省節條粉菜白“
”。碗半了添也生先斯密史連，了完吃都人個七十二日今過不，周一試要還用期長能不能法辦“
。下兩了點欄一那廚幫術技在指手，事乾周給遞簿記登把傅師劉
”。毛三補再菜剩有沒餐待接若，算五塊一按先以可得覺我，八塊一天一議建工顧“
”。剩會樣照了涼放菜，遲推時臨若間時待接，藝手看隻能不卻菜剩，算開分以可錢工“
。行一了添麵後件條工用在，筆鉛出取裡子籃從蘭秀蘇
”。錢工的我扣能不耗損的成造遲推時臨，知通鐘分十四前提少至，間時更變若處待接，菜出間時定約按堂食“
。字名了簽筆鋼起拿，字行那完看事乾周
”。勺掌來式正一周下，者患見我隨先午下天今，意同處待接，行，了上堵都洞漏的後前把倒你“
”。作工誤耽會便機試上趕，領簽口門去書秘陳由要都次每，餐療食送區公辦備設入進誌同蘇，事件一有還“
。事乾周給遞，來起拿邊桌從牌行通時臨將濤鬆顧
”。查檢科衛保由仍出進日每，證行通的廊走樓公辦和堂食限張一辦她給以可，天七續持務任待接“
”？廊走樓公辦進要還麼什為，廚後進需隻工幫堂食“
。來過了轉臉把也年青鏡眼框圓，方上格表在停筆鋼的事乾周
”？送自親誌同蘇要麼什為，責負員班值由餐送堂食，餐用時按求要生醫，裡錄記康健家專在列病胃的工顧“
”。她找要仍題問了出，起一在混膳藥和湯把若員班值，代交她由也序次用食和熱冷，配調她由方療食“
麵背到翻，來起拿牌時臨塊那把蘭秀蘇
