【第 129章 蒸餾酒】
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這些家夥什不是很好找，其他東西還好說，主要是銅管，沒有現成的，得找人打。
費時太久，趕不上杜荷的婚禮。
最後，還是蕭奕第二天親自出麵，找到米薩保，托他的關係，從一個波斯商人手裡買來。
終於，所有東西都置辦齊，堆在院子裡。
蕭奕上陣指揮。。
先讓人把銅釜洗刷乾淨，倒入十斤米酒，蓋上蓋子。
蓋子上預先鑽了一個孔，銅管的一頭插進去，用濕麻布裹緊，防止漏氣。
銅管的另一頭，彎了一個彎，伸進旁邊的大陶甕裡。
陶甕裡裝滿了冷水，銅管在冷水中盤了一圈，然後從甕壁的一個小孔裡伸出來，管口朝下，正對著下麵的瓷瓶。
整個裝置，簡陋得不能再簡陋。
但原理是對的。
蕭奕讓人銅釜下麵架起柴火，開始加熱。
張萬兒和蕭石頭蹲在一旁，目不轉睛地看著，臉上寫滿了好奇。
"郎君，您這是......在煮酒？"張萬兒忍不住問道。
"算是吧。"蕭奕盯著銅釜，"等著看就好。"
不多時，銅釜裡的米酒開始沸騰。蒸汽順著銅管往外走，經過冷水浸泡的那段銅管時，遇冷凝結，變成一滴一滴的液體，從管口滴進瓷瓶裡。
液體是透明的，帶著一股濃烈的酒香。
張萬兒吸了吸鼻子，眼睛瞪得溜圓：
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"好香的酒！"
蕭奕沒有說話。
這第一遍蒸餾出來的酒，度數還不夠。大概也就二十來度，比米酒強，但離他想要的，還差得遠。
第一遍，十斤米酒，蒸出了不到三斤"頭酒"。
蕭奕把這三斤頭酒倒回銅釜，重新加熱，進行第二遍蒸餾。
這一次，出來的酒液更少，隻有一斤半左右。但酒香更濃，味道更衝。
蕭奕用手指沾了一點，放在舌尖嘗了嘗。
辛辣，燒喉嚨。
大概三十多度。
還是不夠。
他咬了咬牙，把這一斤半酒液再次倒入銅釜，進行第三遍蒸餾。
這一次，他格外小心。火不能太大，太大容易把水也帶出來；火不能太小，太小蒸不動。他不斷地調整柴火的大小，像伺候祖宗一樣伺候著這口銅釜。
張萬兒和蕭石頭已經看呆了。
他們從來沒見過，有人為了一口酒，這麼折騰。
第三遍蒸餾，持續了將近一個時辰。
最終，瓷瓶裡收集到的酒液，隻有一斤左右。
蕭奕看著瓷瓶裡那淺淺一層透明的液體，臉上露出了笑容。
“老張、石頭，成了！”
他笑眯眯地對兩人道。
他拔開瓶塞，一股極其濃烈的酒香撲麵而來，衝得他眼睛都有些發酸。
張萬兒湊過來，剛吸了一口氣，就猛地咳嗽起來：
"咳咳咳！郎君，這……這酒怎麼這麼衝？"
蕭奕沒有回答。
他倒了小半盞，端起來，對著光看了看。
酒液清澈透明，沒有一絲雜質。
他抿了一小口。
酒液入口，像一團火，順著喉嚨燒下去，一直燒到胃裡。辛辣、濃烈、後勁十足。
蕭奕的眼睛，亮了起來。
按照他的估計，這酒的度數，大概在四十五度左右，不到五十度。
在現代，這種度數不算什麼。
但在大唐，這就是匪夷所思的烈酒。
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