【第 57章 地軟包子】
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輪到洗地軟這可是最磨人最煎熬的，內裡裹滿細沙、碎草屑，還有河灘帶來的細小泥粒。
兩人都沒做過這活，又想把東西洗乾淨。從第一遍水麵直接渾成黃泥湯，細碎的泥沙不斷從軟嫩的菌皮之間滲出來。
到兩遍，三遍……
接連換水十餘次，覺得這些東西是要自己入嘴的，因此每一捧地軟菜他倆都反複清揉、反複漂洗。
更不敢太用力，因為剛開始的時候稍微一用力嬌嫩的地軟菜就變成碎渣渣了。
洗到中間連最有耐心的阿玉都覺得煩躁了，林晚娘都有些後悔了，甚至有點想把這些地軟扔了的衝動。
想著已經洗的差不多了，隻好再堅持下去。一盆盆渾濁的臟水接連端出去倒掉，引得周圍的鄰居都出來查看了，以為他發生了什麼事，竟然倒出來了這麼多水。
在耗費了不少井水，以及周圍鄰居的議論聲中。原本烏沉沉的地軟菜，終於變得乾淨透亮，再也看不見半點泥沙，清水靜置後澄澈的一點雜物都沒有。
林晚娘擦了擦額角薄汗，望著清理妥當的地軟菜長長舒了口氣。
心中盤算，一部分晾乾後存起來留著冬天吃，剩下新鮮潔淨的地軟菜，一半用來包包子一半用來做湯。
林晚娘當即拿定主意，今晚嘗鮮。
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一部分搭配碎肉、青菜煮一鍋鮮美的地軟鮮湯，另一部分剁碎，調配餡料，蒸上地軟肉包子。等石莽夜裡當差歸來，正好能吃上熱氣騰騰的晚飯。
“阿玉，再堅持一下，咱們把地軟分出來晾曬。
等傍晚阿姐和麵，咱們蒸包子吃。”
阿玉聽了要吃包子後用力點頭，雖忙活半天手腳發酸，一想到晚上就能吃到阿姐說的鮮掉牙的地軟包子這種新奇的吃食，眼底又燃起興致，連忙跟著林晚娘，將洗淨的地軟小心翼翼鋪散開。
家中雖存有風乾羊肉，口感緊實卻少了鮮肉的鮮甜。林晚娘惦記著石莽飯量大，索性帶著阿玉去往集市，打算買些新鮮羊肉。
她一口氣挑選了三斤鮮肉，如今秋天天涼，懸掛在陰涼處，或是吊進井中隔水存放，短時間也不會腐壞，足夠一家人吃上好幾日。
采購完畢回到家中，二人又各自回屋躺下休息了，他們倆現在的日子除了要乾一些活外，過得比在長安的時候還要自在。
想吃就吃，想躺就躺，根本沒人管。
一直到天色漸漸暗下，盆裡的麵團也發起來了。估摸著時辰，石莽也快回來了，姐弟倆正式忙活起來。
阿玉守在灶前添柴燒火，林晚娘在案前調配兩種餡料。
一份是沙蔥羊肉碎混上地軟，鮮香濃鬱；另一份便是素餡的，白蘿卜絲焯水擠乾，搭配地軟、煎碎的雞蛋，再撒上切碎的沙蔥提味。家中的幾隻母雞這兩天每天都下蛋，今日正好拿來用。
籠屜擺上，包起個頭飽滿的大包子。第一籠整整十五個，上鍋慢慢蒸著。
等包子快要熟透，誘人的香氣順著籠蓋縫隙漫出來，姐弟倆饞得直咽口水，卻默契的誰也沒有先動手。
想著石莽終日在外巡守奔波辛苦，他倆卻在家裡享福。這頓晚飯，一定要等他回來一同享用。
兩人左等右盼，終於聽見院門外傳來敲門聲。
林晚娘心頭一陣雀躍，這是她來到這古代第一次動手做地軟包子，心裡藏著幾分緊張與期待。
她快步衝過去拉開院門，一眼看見石莽，當即情不自禁撲上前，雙臂環住他脖頸，臉頰輕輕靠在他肩頭“石莽，你可算回來了。”
身側的阿玉也滿臉興奮“姐夫，我們等你好久啦！”
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