江、浙、閩、粵，以及沿海諸要區大埠，登上澳門、香港之巔。行萬裡路，讀萬卷書，博采各種已譯的西書，向遊曆出使的人求證，由此知道國家大事有內有外，二者一體。
一位學員站了起來，向陳熾施禮之後說，早就聽聞陳大人是個神童，飽讀四書五經，如今為何走向了反麵，開始否定我國的傳統文化？聽說，你是喝洋酒的人，自然看不起中國的東西！
陳熾聽了學員的責疑，並不氣惱，讓他坐下，緩聲問這位學子，說，看得出來，你是個勤學之人，善於思考，敢問這位後學晚上點燈嗎？眾人不知解陳熾何意，以為是想考試一下聞雞起舞的典故。那學子自然點頭稱是。陳熾又緊著問，你們知道現在京城上海的老百姓，點燈是用什麼？不再是蠟燭，開始用起了洋油！
洋油？吃的油嗎？
陳熾說，不是吃的油，而是來燃燒照明的！火光比蠟燭要強大多了！老百姓覺得實用，才不管是從哪裡生產的！你們說，老百姓用洋油，我喝洋酒，能說老百姓跟我一樣，看不起中國，看不起中國的物品嗎？
大家這才明白陳熾的意思。陳熾說，我們要看見世界，天上有日月，地上的燈火，天無私載，地無私覆，任何造物的誕生本無過錯，錯的是人！我再問一聲，你們吃蕃署嗎？眾人自然點頭。陳熾說，那你們知道，這蕃薯也是洋人的東西，是什麼時候傳到中國的呢？大家搖了搖頭。
陳熾歎了口氣，說，我以前跟你們一樣，心裡隻裝著四書五經。萬般皆下品，惟有讀書高，隻知道四書五經高高在上，但不知道這些書讀來為何，更不知道這書中並不回避“下品”，並不回避所謂的俗事。比如這洋油的事、蕃薯的事。以前，我對這些生計之學、經濟之術，也是頗為不屑，儘管它們是日常所依，日常所用！今天，我先來講講玉米和番薯是如何傳入中國的。
話說這玉米、番薯原產於美洲，明朝的時候歐洲人到達美洲，把它們帶到了歐洲和亞洲，輾轉傳入中國。這兩樣物產，為什麼能在我們贛南落地紮根？因為我們需要它，是人們的救命糧！大家知道嗎，明朝人口大增，人地矛盾緊張，有了這些雜糧才得以緩解。這雜糧屬高產作物，耐旱耐澇，性喜沙土，適宜在以往不宜農耕的山區、丘陵、坡地，智鄉正是如此，所以康熙後期就傳入南北各省，大規模地推廣和種植則是乾隆年間。美洲作物當時相繼傳人中國的，還有花生、煙草、辣椒、番茄、南瓜。
一位學員聽了，又站起來施禮，說，這種種糧種瓜的事情也算是學問？我們在家裡就能學到，何必來此書院？眾人聽了，哄堂大笑起來。
陳熾仍不氣惱，說，我說起洋油和番薯，隻是打個比方，那你們以為讀什麼書才是正經的書？學員說，學好四書五經，練好八股，這樣才能考學，你不就是這樣走過來的嗎？怎麼反過來叫我們叫經濟之學呢？
陳熾說，考學之後，又乾什麼呢？學而優則仕，仕之後又是乾什麼呢？入仕就是當官發財嗎？我們國家就是太多這樣的人，這樣的想法，所以沒有人去就想想國家富強之策。我們的親友看一個人的成功，往往就問當了多大的官，而不問官是怎麼當的，為社會做了什麼貢獻。入仕之後，本該發展農政，增多貨殖，讓大家有飯吃，有酒喝，有好日子，這不就是經濟之策嗎？四書五經能成為經典，本也是這個原因，這經書講的就是經國大事，而這治理國家，難道就是收租收稅？而租稅何來？不就是勞作而來？
眾人一片安靜，覺得這位鄉賢講得確實有理。
陳熾接著說，就說說這洋油吧，我在戶部和軍機處查閱過檔案記錄，第一批洋油到中國，還是我在寧都州試那一年（1867年）。可惜了，瑞金縣城到現在還沒有洋行進來銷售洋油，更別說我們偏僻的鄉村！如今近三十年了，洋人掙了我們中國多少錢呢！通商以來，這洋人帶著槍炮打進中國，所為何事？不就是搶我國利權！如果將來有一天，我們能用上中國的油，國家就算富強了！
一位學員站起來問，那先生的意思，我們在書院就都不用學四書五經了？我們都跟著你去看西書？
陳熾搖了搖頭，說，非也！你們誤會我的意思了！你們不是說過我喝洋酒嗎？那你們知道我用的是什麼酒杯？我告訴你們吧，我用的酒杯是從京城帶回來的，我自己去坊間定製的，我還給它取了個名字，叫秦香杯！
w t . p o o問訪請容內說小多更
？呢思意麼什是字名這？杯香秦
。矣息平幾心人之世萬則，書之氏孔有不。存無然蕩製遺之王聖古，後而儒坑書焚。之危而也安本情民，之弱而也強本氣風。之怙皇始而，侈過之威君恐惟，大投艱遺；之窒皇始而，通不之情下恐惟，鐸木設、鼓鞀建；之貧皇始而，富不之民其恐惟，下天遍洫溝，工惠商通；之愚皇始而，智不之民其恐惟，下天遍校學、庠黨、塾家。也治為之上以代三故。出馬羅而死龍祖，生子孔而熄跡王，來年千幾。年餘千二約距相，下天之縣郡為變一下天之建封，秦於至來以帝黃自。國俄的在現我像就，人的恨痛常非我是皇始秦但！服佩常非直一我，國強的期時國戰是，秦，說熾陳
？呢係關麼什有杯香秦跟這，問，惑疑些有得聽家大
？詩一》衣無《知可，經詩過讀家大，健強來素風秦，國強是本國秦。在存而火秦越超教孔念紀是而，杯光夜酒美萄葡是不，杯香秦的製特這我。學國棄欲而，好之方西談大也，後之使差的人西了上做或，後之品物的人西了上用或，後之國西使出人少不中朝今如。教孔下天棄欲，儒坑而民愚皇始秦，候時那但？嗎典大孔祭行要年每是不，社文堂啟鄉智們我，說熾陳
！行偕子與。兵甲我修，師興於王。裳同子與？衣無曰豈！作偕子與。戟矛我修，師興於王。澤同子與？衣無曰豈！仇同子與。矛戈我修，師興於王。袍同子與？衣無曰豈。讀誦聲朗，來起了站員學位一
骨筋黃炎我強，明文夏華我強，心雄發激想是過不，身我入酒，手我握杯。下天吐吞，物萬下天納接能我明表是隻，酒洋是然雖的喝，杯香秦用我！物載德厚以子君，坤勢地；息不強自以子君，健行天，曰》易《！風秦是就這，說著接，番一了讚稱就，完讀他聽熾陳
