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"": "顏汐一看鹵味拚盤王氏都覺得不錯，想到後世很受歡迎的夫妻肺片，雖然沒辣椒，但是涼拌還是可以的。
她把豬耳朵拿一隻切成絲，拌了油炸花生米、鹵豆腐乾、香菜等，調味拌勻後，裝了一大盤。這一盤拿來做下酒菜，最合適不過。
要按照現代的做法，鹵過的豬耳朵不適合這麼拌了，但是，管他呢，這是古代。顏汐自己嘗了一口，覺得味道還不錯，王氏也說好吃。
肉菜有了一隻全鵝和大盤的鹵味，剩下的雞顏汐就隻用了一半，按照黃燜雞的做法，用雞肉加芋頭做了一大盤。
隨後，顏汐直接做了一盆酸菜魚。這酸菜可是劉家的獨家秘方了，自然得做一道菜讓大家嘗嘗。
酸豆角當然還是配肉沫炒好吃。
王氏這邊也炒好了四個素菜。
一張桌子十大盤菜，八仙桌上放得滿滿當當的。
顏汐把之前買的黃酒連壇子放到桌上。
這時候，也差不多到午飯時候了。
她趕緊解下圍裙，到工地上叫劉大柱幾個吃午飯，三叔公剛好在工地上，一起請了，她又到劉族長家請他來家裡吃飯。
雖然已經過了中秋，天氣還是有些炎熱。劉大柱幾個乾得熱火朝天，一身都是汗，穿著短褂來到劉家院子裡。
王氏已經裝了幾盆水供他們洗手洗臉。
幾人擦洗了一下，劉族長也到了，就擺在堂屋吃飯。
劉族長坐了首座，三叔公陪坐，其他幾個依次坐下。
大家一看這桌上十個大菜，不管葷素，都是大盆裝的，暗自點頭，劉家這管飯誠意十足，一點不糊弄人。
王氏親自拿酒壇子給幾人倒了酒，“二叔公，三叔公，這是我家汐兒的手藝，你們嘗嘗。”
劉族長看了一眼顏汐，點頭道，“汐兒的手藝，當初連縣太爺都說好吃。她下廚，我們可是有口福了。”
“就是，我一直聽我爺誇，今天有機會嘗嘗了。”劉大柱也跟著說道。
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“這就是芥菜做的酸菜啊？”三叔公指指酸菜魚問道。
“是的呢，這可是地道的酸菜魚，您多吃點，嘗嘗味道。”王氏說的謙虛，但臉上那滿臉笑容，還有看著顏汐時那驕傲的眼神，卻是遮都遮不住。
三叔公夾了一片，“這法子做魚好吃，一點魚腥味都沒了。”
其他人乾了一碗酒後，也不客氣地伸筷子夾菜，吃一樣讚一樣。
幾個男人酒量都不錯，大家邊吃邊說，一壇子酒很快見底了。
顏汐端了飯甄出來，放到堂屋角落，讓大家添飯。
劉大柱吃了三大碗，打了個飽嗝，“這真是吃撐了。我在十裡八鄉乾活，也算嘗過不少人家的手藝，可汐兒做的這些，還是頭一回吃呢。”他指指那盤鹵味拚盤和酸菜魚，“這菜真是下飯，我一不留神就吃撐了。”
“誰說不是呢。要這麼吃著，乾完活都得胖了。”邊上有人湊趣說道。
“要不我讓我家婆娘來跟汐兒學學，一樣的菜怎麼就能這麼好吃呢。”
“大叔笑話我呢，誰不知道嬸子可是做大鍋菜的好手，上次在祠堂擺飯，嬸子還是掌勺呢。”顏汐連忙謙虛著，誇了對方一句。
劉族長和三叔公也吃了不少，劉族長胡子上掛了油星子，三叔公還沾了酸菜葉。
一頓飯吃完，劉大柱起身往外走，“哥幾個，走，繼續乾活去。吃飽了，力氣足，剛好今天多乾點，快點把地基打出來。”
吃人嘴軟。劉家的飯菜實誠，乾活的人也不好意思偷懶，都答應著又去工地了。
到了半下午，顏汐直接拿煮豬頭的肉湯做湯底，做了幾大碗麵條，炒了一盤大蔥炒肉片做澆頭，裝到食盒裡拎到工地。
這時候工地上，已經挖出兩道深溝了。劉大柱正在溝裡砌石頭，打地基。這房子造得牢不牢，地基很重要。
“大柱叔，幾位叔伯，吃點心啦！”顏汐沒地下腳，就站在工地邊上吆喝。
劉大柱從溝裡爬出來，其他人也停了手上的活，洗了把手過來。
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