【第96章 終於吃上一頓葷的】
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忙活了大半天,終於準備開飯了!
天還沒黑透,傅大壯家的院子裡就亮起了好幾支鬆明火把。
桃桃看著外公把火把插在院牆上的石頭縫裡,火光照得滿院子通明。
堂屋裡的八仙桌被搬到院子中間,各家又陸續抬來兩張矮桌拚在一起,湊成一張大長桌。
飯菜的香氣不斷從灶房裡飄出來,下午進山的青壯們回來的正是時候。
傅狗剩的背簍冒了尖,簍沿上還掛著兩紮用藤條捆好的竹筍。
後麵跟著七八個青壯,每個人的背簍都滿滿當當,香椿芽、刺龍苞、蕨菜、野蔥應有儘有。
這次進山沒采到多少羊肚菌,但卻似乎撞上了紅菌的窩,兩個背簍全是緋紅雪白的紅菌,一朵一朵擠擠挨挨地窩在背簍裡,菌傘上還掛著鬆針。
桃桃在門口,正好瞧見背著背簍回來的大部隊。
“狗剩舅舅,你們回來啦?”
“桃桃,你看看這些菌子和野菜行不行?”傅狗剩把背簍卸在院門口,讓桃桃過來看。
桃桃湊過去翻看了一下。
香椿芽倒是嫩,就是有些枝葉混在一起,老葉子沒掐掉,沒有外公外婆還有舅娘們采的那些乾淨利整。
紅菌是好菌子,但根部沾著大塊泥巴,菌傘上夾著鬆針和枯草屑。
“狗剩舅舅,這樣好像不太好。就是這些野菜和菌子要是能再收拾乾淨一點就好了,以前我每次帶野菜過去都是外婆幫收拾的乾乾淨淨的。”
傅狗剩撓了撓後腦勺,憨憨地笑了一聲,剛剛采野菜光顧著快了,都沒好好收拾。
他平時砍柴挖葛根是一把好手,讓他蹲在地上仔仔細細挑鬆針確實有點為難。
旁邊幾個青壯也麵麵相覷,他們大老粗一個,采野菜隻管快,哪管好不好看。
傅六嬸和永昌娘從灶房門口站起來,聞言便走了過去,拿圍裙擦了擦手,把幾個青壯往邊上一扒拉,在小板凳上坐下來,接過那些背簍就開始挑揀。
“來來來,把東西挑揀乾淨這種活計我們老太婆在行,讓我們來吧!”
傅六嬸和永昌娘把老葉子掐掉,菌子上的鬆針一根一根拈乾淨,蕨菜掐去老根隻留嫩尖,野蔥黃葉摘掉根上的泥搓洗乾淨。
傅六嬸手下利索,嘴上也沒閒著:“你們這幫大老爺們,采個菜跟砍柴似的,好好的香椿芽讓你們掐得跟豬草一樣。
這是桃桃要帶去神仙地界換錢的,哪能搞得那麼邋遢,行了,趕緊去洗手,這裡交給我們。”
幾個青壯被自家嬸子嫌棄了也不惱,憨憨一笑,都去外頭井邊打水洗手洗臉。
幾筐野菜被越來越多加入的舅娘和外婆們一下子就收拾出來了,桃桃趁著她們去洗手的功夫就悄悄把野菜都放進了空間,桃桃實在是不好意思當著大家的麵直接用仙法,怕大家會震驚到。
張桂芬和趙杏花灶上灶下忙活了大半天。
張桂芬用桃桃帶回來的不鏽鋼大鍋燜了滿滿一鍋白米飯,米飯粒粒分明,揭開鍋蓋的時候白氣呼地騰起來,米香混著柴火味飄了大半個院子。
趙杏花把煉豬油的鍋重新燒熱,挖了一勺剛煉好的豬油滑鍋底,豬油在熱鍋裡化開。
她把切好的蘿卜乾倒進去爆香,再把切成薄片的豬肝和粉腸滑進鍋裡。
豬肝片在熱油裡迅速翻卷,從粉紅色變成淺褐色,粉腸切成小段,炒到微微卷起。
蘿卜乾的鹹香混著豬肝的鮮嫩,粉腸看起來QQ彈彈的。
沒有那麼多碟子來盛菜,各家都有人拿來了自己最大的盆來裝菜。
兩個豬肺被洗得乾乾淨淨,切成小塊,跟野葛根一起放進湯鍋裡燉。
豬肺在湯裡咕嘟冒泡,葛根切得厚厚的,燉得粉粉糯糯。湯色奶白,上麵漂著幾顆蔥花。
油渣被張桂芬撒了一小撮精鹽,單獨盛了一盆。
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