翻牆吃肉 被發現了
天還沒亮, 崔時鈺打著哈欠從床上爬起來,先去庖廚看了一眼鍋裡燉著的紅燒肉。
因鹵湯是現成的,是以她和院裡其他三人有約定, 誰先起床,誰就把肉放鍋裡燉上,如此也好不耽誤時間。
從前大部分時候都是她自己放肉下鍋, 如今李竹來了, 自個早晨燉肉的次數倒是少了。
崔時鈺忍不住感歎:這個家終於有人起得比她還早了。
果不其然,她剛進庖廚就聞到一股濃鬱肉香,想來是李竹已經把肉下進鍋裡了。
崔時鈺探頭瞅了眼鍋裡咕嘟咕嘟燉著的肉,滿意點頭, 返回時便瞧見李竹正蹲在雞窩前喂那三隻小雞雛。
清瘦少年蹲在雞窩前,三隻黃茸茸的雞崽就在他身前擠作一團,嘰嘰喳喳地啄著食碗裡的雞食。
李竹伸手輕輕點了點最貪嘴的花生的腦袋,小聲說著:“慢些吃。”
花生被他點了腦袋, 歪頭輕輕啄了啄他的指節,像是聽懂了似的,啄食的速度竟真的慢了下來,看得一旁的崔時鈺嘖嘖稱奇。
李竹這養雞功夫還真不是吹的。
她輕咳兩聲,李竹聞聲回頭,臉上還帶著喂雞時特有的溫軟表情。
崔時鈺和他對視一眼, 後知後覺,進家這幾日, 除了那三隻小雞崽, 李竹也一同油光水滑起來,雖還瘦著,但瞧著精神頭十足, 和那日在人市的模樣相比判若兩人。
李竹朝她眨眨眼,連忙起身行禮,“娘子晨安。”
嗯……就是太客氣了。
崔時鈺打著哈欠搖搖頭,示意他不必如此拘禮。
她探頭朝食碗裡一瞧,見裡頭的雞食不似尋常粗糠,倒像是仔細拌過的,黃澄澄的粟米混著細細碾碎的殼末,還摻了些切得細碎的嫩菜葉,聞著有股子清甜氣。
好精細的小雞食譜。
她伸手撥了撥,好奇問道:“裡麵可是添了蛋殼?”
李竹耳根微紅,點頭乖巧答道:“是,昨日娘子扔的雞子殼,我瞧著扔了也是扔了,就撿回來洗乾淨磨碎了。吃了這殼末,雞崽骨頭更硬,沒那麼容易生病。”
用蛋殼喂雞這事兒崔時鈺也聽說過,說是蛋殼裡麵的碳酸鈣能為雞崽提供鈣質,好像還能增強下出來蛋的蛋殼硬度。
說起來,她好像還不知道這三隻雞崽是不是蛋雞……
罷了,隨緣吧,下不下蛋都行。
她讚許地拍了拍少年肩膀,誇道:“做得好,以後家裡的蛋殼都給雞崽們留著,隻不過我有時候活兒太忙想不起來,你可要好好記著此事。”
“娘子放心,我一定記著。”李竹用力點頭。
崔時鈺蹲下*身摸了摸那幾隻小黃雞,隨手抓了隻幸運兒上手感受了一下,黃絨毛底下果然摸得到肉了,小翅膀撲棱起來也很有勁。
剛到家時這幾隻小家夥絕對沒這麼胖,還有些蔫頭耷腦,如今長肉有勁了,在她掌心裡扭得跟條活魚似的。
崔時鈺捏了捏雞爪,嗔怪道:“還是我把你帶回家的呢,這麼快就不認識人了。”
李竹安靜地蹲在旁邊她逗雞,笑起來也靜悄悄的,一言不發——便是在年紀相仿的阿錦和阿寧麵前也是這般性子。
畢竟是初來乍到,拘謹有所難免,崔時鈺有心讓他放鬆些,也想到了自己上輩子養的那隻雞,主動挑起話題道:“蛋殼要磨多細,太粗了會不會噎著它們?”
專業對口,李竹眼睛一亮,立刻比劃著解釋:“得先略曬乾了,再搗成粉,搗到粉末指甲蓋一撚就散最好。”
說著從懷裡掏出塊粗布,展開給崔時鈺看剩下的蛋殼粉,“娘子瞧,就這樣細。”
布巾上的淺灰白色粉末素白細膩。
崔時鈺點點頭,準備再找個話題和孩子聊聊,但想著灶上的紅燒肉估計燉得差不多了,便沒有繼續。
李竹自然也記掛著此事,聞著濃鬱的肉香抽了抽鼻子。
這琥珀肉他自然也是吃過的,從咕嘟咕嘟冒著泡的湯鍋裡盛出來,醬色油亮,燉得極酥爛,第一次吃時,他很沒出息地配著肉扒拉了三碗米飯。
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