灶間小事 長安城的渣男真多啊。……
臨近入夏, 長安城的日頭越發曬了起來。
清早的露水剛冒出個腦袋，就被暖風搶先一步舔了去，消失得無影無蹤；街邊的柳枝也褪去了春日的清翠, 轉為夏日的沉綠，懶洋洋地垂落著，被風一吹才懶懶地晃悠幾下。
王五娘的豆腐鋪子早撤下了厚重的擋風氈簾, 方九娘也給自家酪肆換上了細竹編的遮陽簾, 崔時鈺有樣學樣，也換上了新簾子。
近來，小院裡的井水變得格外金貴。
幾人每天都要打十幾趟水，涼鎮瓜果、和麵、燒水、洗澡, 等等。阿寧貪涼，總把小臉蛋貼在剛灌滿水的水缸外壁上，把那塊兒捂熱了才離開，留下一道濕漉漉的印子。
天氣變熱, 原先那些熱騰騰的朝食就顯得不是時候，崔時鈺便煮了鍋陽春麵，吃著清爽些，沒那麼膩口。
碗裡調入醬油、鹽、香醋、一點點胡椒粉，再放蔥花和芫荽，挖一小勺豬油進去, 用熱麵湯花開攪勻，把麵條挑進去。
做好的陽春麵在瓷碗裡臥著, 根根分明, 順滑地浸在清透的湯汁裡，麵湯上漂著星星點點的豬油花，還有幾粒翠綠蔥花點綴其間。
清清爽爽, 正合這有些溽熱的天氣。
日頭漸高，崔時鈺將最後一碗陽春麵擱上院外石桌，招呼道：“孩子們，來吃麵嘍！”
聽到這聲呼喚，阿寧馬上蹦蹦噠噠跑過來，身後跟著阿錦和李竹，三個人排排坐好，等待投喂。
每當這個時候，崔時鈺就覺得自己跟個飼養員似的。
她被自個這個念頭逗笑了，坐在三個孩子旁邊，和他們一起吃。
先啜一口湯，帶著胡椒的絲絲胡辣味兒，鮮鮮熱熱地滑過舌尖；再吃麵條，咬起來爽滑又勁道，麵香十足，吸溜著吃更妙，柔韌的麵條和清湯一同衝進口腔，叫人舍不得停嘴。
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吸溜完最後一口麵條，阿寧舔著嘴唇感歎：“阿姊做的這索餅真香呀。”
阿錦也道：“是了，吃完感覺渾身都舒坦了。”
李竹也連連點頭。
方才吃麵的時候，他把最後一滴湯汁都吃乾淨了，就連碗底的蔥花都沒舍得放過。
一碗麵下肚，感覺乾活都更有勁了。
用完朝食沒多久，郭大郎、高老漢、蔡三郎等人便都陸陸續續送來了新鮮的時蔬糧油和肉，食肆門簾被掀開又落下，半晌都沒停息下來。
這邊，崔時鈺和阿寧忙著在地窖裡麵拾掇菜肉，另一頭，阿錦和李竹已端盤子招待起客人。
這段時間，崔時鈺雖沒特意教阿錦做什麼菜，但每天總要把她抓來看上幾次自己做菜的過程，一來二去，耳濡目染，阿錦也把鋪子裡的主菜學了個七七八八，如今已很能幫她的忙了，偶爾崔時鈺忙不過來的時候，就讓妹妹幫著來做兩道。
眼下便是如此，阿錦正炸著肉片呢。
這邊不用她操心了，崔時鈺收拾完菜肉，給阿寧分好竹簽子，又過去告訴阿錦幾句肉片炸製要領，然後便馬上去大堂忙活了。
大堂同樣熱鬨非常，人聲鼎沸，食客們的談笑聲喝吃東西的聲響成一片。
崔時鈺剛邁進門檻，就聽一道清亮的少年音突然響起。
“崔娘子！”
她循聲望去，就見一個十幾歲的小少年猴兒似的從竄了出來。
這不正是那幾日給她食鋪裝修的學徒小順麼？
少年發梢上還沾著木屑，似乎剛一下工便趕了過來，看見崔時鈺就跟見著親人似的高興。
“崔娘子，你可算來了，我和師父在這兒等老半天啦！”
——那位陶實師傅竟也來了。
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