冬日火鍋 他家二郎真是撿到寶了。
清明那日寺廟匆匆一見, 見自家小兒子反應不似尋常，謝父便對崔記食肆的這位店主小娘子存了幾分留意。
沒想到從妻子那兒得知，此事竟還真成了。
大兒媳有了身孕, 小兒子的婚事也有望解決，一切似乎都是在一夕之間發生的，回想起來, 謝父仍覺得有幾分不可思議。
壞端端的, 突然就好起來了。
話說回來，大兒媳有身孕一事已經落定，估摸再過月餘孩子便要出生，此事已不需他再過多操心, 唯一放不下的就剩小兒子這頭。
於是今日便過來了。
他剛進門，一股熱騰騰的蒸汽裹挾著菜肉鮮香撲麵而來，定睛一看，每張食案上麵都擺著一個冒熱氣的黃銅鍋子, 周圍圍坐著三兩食客，不斷往沸騰的滾湯裡伸著筷子，好不熱鬨。
謝父喜靜，若非妻子要求，甚少來這種熱鬨場合，此時卻不知不覺被眼前的熱鬨場景所吸引, 也想像他們這般圍著個熱鍋子大快朵頤。
他環顧一周，終於在角落裡發現了唯一一處空位, 心中一喜, 連忙撩開衣擺走了過去。
剛落座便有個小少年捧著食單過來，用清潤的聲音道：“郎君安好，要用些什麼？食肆最近新上了鍋子……”
李竹話剛說一半就頓住了。
他識人極準, 一眼認出眼前這位郎君，正是清明那日他和娘子在寺廟碰見的謝小郎君父親。
他怎麼來了？
換作從前遇到類似的情況，李竹必定會有些緊張無措，但在食肆跑了這麼久的堂，再加上偶爾去外麵送一趟送食，見識了不少形形色色的人，膽子也算是練出來了。
“郎君可是要見我家店主娘子？”他問道。
謝父也對李竹有幾分老實安靜的印象，他扯扯嘴角，努力讓自己看上去沒那麼嚴肅，道：“不必，我就是來吃個飯，就上那個鍋子吧。”
“好嘞。”李竹扭身從眾多食單中挑出火鍋那一冊遞給謝父，“湯底、素菜、肉菜都在上麵了，勞您過目。”
謝父伸手接過，見食單是用木板製作而成，最左側打了一列圓孔，以繩串係，想來是方便隨時增減。
真是好靈巧的心思。
剛感歎完畢，謝父便被食單上麵令人眼花繚亂的菜肉吸引了。
羊肉片、筍片、魚丸、木菌、豆腐、冬瓜、白崧……一時之間竟有幾分目不暇接，每個都想嘗嘗味道。
對著食單細細看了半晌，謝父道：“就來白崧、筍片、羊肉片，還有冬瓜這幾樣吧，鍋底要清湯。”今日他是一個人來的，點的太多也吃不完。
奢靡浪費之風斷不可取。
李竹應了一聲，另取出張紙，速度飛快地在上麵寫下幾個數字，也就是各個配菜的編號。
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不同於尋常熱菜冷菜，鍋子配菜眾多，光是食單就要十好幾頁，客人那麼多呢，就算是最強大腦來了也沒法一個不落地記住，崔時鈺便琢磨出了這個法子，很是好用。
送完菜單，李竹便引著謝父來到角落的小木桌前，隻見二十來個小瓷碗錯落擺放，茱萸辣油光亮誘人，蒜末蔥末堆成小山，炸黃豆油香撲鼻，更有花椒粉、白胡麻、韭花醬……
儘管方才已經在食單上瞅見了，但親眼看見這陣仗，謝父還是驚訝了一瞬。
這麼多花樣，一時間都不知該如何下手。
他向來有什麼便說什麼，指著這一桌子五顏六色的小料問道：“小郎君可有推薦搭配？”
“郎君不妨試試胡麻醬。”李竹微笑著指向中央的大白瓷碗，“用溫水澥開，加一勺韭花醬提鮮，蒜泥、芫荽、胡麻油也別忘了，最後淋幾滴香醋解膩，郎君若愛吃辣，還可以再添勺茱萸辣油。”
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