【第155章 敵後偵察】
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“五塊錢？”
蘇念念摸出零錢的動作停住了。
霍小寶平時連買一根棒棒糖都要比較三家價格，今天竟然主動要零花錢，怎麼看都有問題。
“你要買什麼？”
“做市場調查。”
小團子背著小恐龍書包，神情格外坦然：“隔壁晨光早點的東西，我得親自嘗過，才能判斷他們的優缺點。”
蘇念念把五塊錢遞給他，仍有些不放心：“不許去和人吵架，也不能提差評的事。”
“我隻吃早餐。”
霍小寶把紙幣折好放進口袋，推開玻璃門。
兩家店隻隔了幾十米。
晨光早點門口掛著統一製作的紅色菜單，塑料燈箱亮得刺眼。蒸籠裡冒出的白霧裹著豆漿甜味，收銀台旁還擺著一排印有品牌圖案的紙杯。
小團子走進店裡，仰頭看菜單。
“招牌煎餅果子一份，豆漿一杯，再要一個茶葉蛋。”
收銀小哥正低頭刷短視頻，聽見奶聲才伸出手：“七塊五。”
霍小寶從口袋裡拿出五塊錢。
空氣凝固了兩秒。
他低頭看錢，又看看菜單，肉乎乎的小臉一點點皺了起來。
市場調查預算超支百分之五十！
早知道就不點茶葉蛋了。
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可商品組合已經報出，臨時取消會影響完整體驗。小團子站在收銀台前權衡幾秒，隻能轉身跑回念念煎餅。
蘇念念看到他這麼快回來，還以為出了事。
“怎麼了？”
“預算不足。”霍小寶把五塊錢放到櫃台上，耳尖微微發紅，“一共七塊五。”
王芳當場笑出聲，手裡的刮板差點掉到鐵板上。
“霍小老板，你做調查之前沒查價格？”
“線上菜單和門店價格不一致。”小團子繃著臉補充，“屬於信息誤差。”
蘇念念又給他拿了兩塊五。
“去吧，剩下的不用省。你想吃什麼就點什麼。”
“調查經費要專款專用。”
霍小寶數清零錢，再次走進晨光早點。
招牌煎餅很快端上來。
他選了靠牆角的位置，先拍整體照片，再用兒童餐刀切開煎餅邊緣。麵皮內部紋理均勻得過分，邊緣沒有現攤煎餅特有的薄厚變化。
預製冷凍麵皮。
咬下第一口，外層韌硬，麥香很淡。醬料鹹甜標準，卻隻有單一的工業調味感，吃到第三口就開始膩。
霍小寶拿出小本子，在桌下寫了一行。
“麵皮：預製，口感偏硬。”
雞蛋是普通散裝蛋，蛋黃顏色淺。薄脆雖然酥，卻殘留著反複油炸後的陳味，舌根能嘗到一絲發苦。
相比之下，念念煎餅每天現調麵糊，用的是土雞蛋。薄脆當天現炸，醬料則由蘇念念自己熬製，鹹、香、微辣會一層層散開。
差距很明顯。
小團子喝了一口豆漿。
溫度不高，甜味卻重，杯底還有沒完全化開的糖粒。
“叔叔，有沒有少糖的豆漿？”
旁邊一位老人拿著杯子走到收銀台。他年紀大了，說話有些慢：“醫生不讓我吃太甜，這杯能不能換一下？”
收銀小哥連頭都沒抬：“沒有，就這一種。”
“能不能兌一點無糖的？”
“都說沒有了。後麵還有人，你別擋著。”
老人端著豆漿退到一邊，杯蓋被他捏得輕輕變形。
霍小寶咬茶葉蛋的動作停下。
本子裡多了一行。
“服務態度差，缺少個性化處理。”
接下來十分鐘，他觀察了店內出餐。
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