【第60章 上海 6】
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下午四五點,太陽慢慢落下去,上海街邊的熱浪徹底散乾淨,晚風一吹涼絲絲的,特別舒服。
舅舅靠在沙發上刷了兩眼天氣,隨口提議:“今晚別做飯了,咱們樓下那條老小吃街開了幾十年了,地道本地老味道,你們平時也吃不到,帶你們挨個嘗嘗。”
舅媽立馬接話:“對,都是本地人從小吃到大的,不是網紅店,好多小吃你們在江城根本見不著。”
甜甜一聽“吃的”,眼睛瞬間亮了,從地毯上一骨碌爬起來。
“真的嗎?有什麼好吃的!我上次吃的海棠糕還有嗎?”
“有,全都有。”外婆笑著點頭,“還有好多你沒吃過的,今天隨便你們吃。”
嘟嘟不知道是什麼,就聽見“吃”,立刻跟著拍手。
“吃!吃!”
媽媽一邊給嘟嘟戴小帽子一邊笑:“行,那咱們全員出動,今天主打一個逛吃。”
一行人收拾好出門,慢悠悠往老街區走。
這條街全是老上海低矮門麵小店,門頭舊舊的、招牌都是老式字體,一路飄著甜香、焦香、醬香。
路上人多,甜甜死死牽著嘟嘟的小手,生怕妹妹走散。
她一邊走一邊不停回頭叮囑:“嘟嘟你別走歪!路邊有車子!你跟著我就不會丟!”
嘟嘟乖乖點頭,小短腿噠噠跟著:“嗯!姐姐!”
舅舅走在最前麵帶路,邊走邊介紹。
“今天帶你們吃點正宗老上海冷門小吃,你們平時聽都很少聽過,先從前麵那家老店開始。”
幾人剛走到第一家小攤,濃濃的焦香就飄了過來。
是老上海蔥油餅,現擀、現抹豬油、現煎,外皮層層酥脆。
媽媽看著新鮮,隨口問:“這個和江城蔥油餅不一樣吧?”
“完全不一樣。”舅媽立刻說,“我們上海這個是重油蔥香,外脆裡軟,江城偏清淡,甜味重。”
攤主剛煎好一爐,滋滋冒油。
舅舅買了四個,遞分給大家。
“趁熱吃,香得很。”
甜甜接過小小的一塊,吹了吹,先遞到嘟嘟嘴邊:“嘟嘟,你先嘗一點點,很香的!”
嘟嘟小口咬了一下,眼睛瞪得圓圓的。
“香!”
梁硯接過蔥油餅,本來還是安安靜靜慢慢吃,結果咬到酥脆的邊緣,哢嚓一聲特別香。
甜甜轉頭看著他,笑嘻嘻喊:“哥哥,你吃得好香啊!好不好吃?”
梁硯難得點點頭,嘴角帶著笑意:“嗯,比我想象的好吃,很脆。”
“那你等會兒多吃一點!”甜甜立馬大方說道,“我可以分你一半!”
一行人繼續往前走,第二家是老式老虎腳爪。
甜甜從沒見過,好奇得不行。
“爸爸!這個長得好奇怪!像小爪子!這是什麼呀?”
舅舅笑著解釋:“這個叫老虎腳爪,老上海以前家家戶戶早飯都吃的,麵烤得甜甜的、脆脆的,裡麵是軟的。”
梁硯盯著造型新奇的糕點多看了兩眼,主動開口:“這個我以前沒見過。”
舅媽驚訝回頭:“是嗎?你們那邊沒有?”
“沒有,第一次見。”梁硯輕輕笑了笑。
舅舅立馬買了三個。
“那正好,你們三個小孩一人一個,專門給你們嘗新。”
拿到老虎腳爪,甜甜舉著和自己的小手對比。
“真的像小爪子!嘟嘟你看!好可愛!”
嘟嘟伸手想去抓,又怕抓壞,急得哼哼:“要!要!”
梁硯看著兩個妹妹可愛的樣子,拿著小糕點輕輕碰了碰甜甜的爪子糕點。
“碰一個,乾杯。”
甜甜瞬間樂瘋了,立馬碰回去:“乾杯!哥哥乾杯!”
嘟嘟也學著樣子,舉著糕點亂碰:“乾!乾!”
往前走,第三家是上海粢飯糕。
剛炸出來金黃硬脆,外酥內糯。
爸爸咬了一口:“這個口感好特別,鹹香口,越嚼越香。”
舅舅點頭:“老上海四大金剛之一,本地人從小吃到大。”
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