【第408章 糊嗓子?】
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趙成明搖了搖頭,眼裡滿是不屑。
“用這種下三濫的手段,搞個清湯的噱頭。”
“這幫老板平時吃慣了山珍海味,被這種反常的手段一忽悠,就真以為自己吃到了什麼絕世好肉。純粹是被人當猴耍了。”
老徐試探著問:“趙總,那咱們怎麼辦?他們把咱們三樓的大客戶都截胡了,這影響的可不僅是流水,還有咱們蜀味堂在江城的麵子。”
“要不要我找幾個靠得住的兄弟,明天去那家店探探底,點他一鍋肉,借著機會挑明了鬨一鬨?隻要把事情鬨大,他這店名聲就臭了。”
趙成明擺擺手,直接拒絕了這個提議。
“咱們開門做生意,憑的是手裡的真本事。背後使這種小手段去搞同行,跌份。我趙家丟不起這個人。”
“行了,不必理會。”趙成明擺了擺手,語氣裡透著股不在乎。
他端起茶杯吹了吹熱氣,繼續說道:
“李總他們,現在也就是去圖個新鮮。等在那邊吃上一段時間,嘗明白味兒了,肯定還得老老實實回咱們這兒。”
趙成明看了一眼牆上的時鐘。外麵的風依然在刮。
“行了,收拾收拾準備打烊。”他收回目光,衝著正在擦桌子的大柱喊了一聲。
……
三天的時間,轉眼就過。
江城的雪沒停,反而越下越大。按理說,這種滴水成冰的鬼天氣,正是火鍋生意最烈火烹油的時候。
蜀味堂的一樓二樓依舊人聲鼎沸,熱氣騰騰。但三樓的走廊,卻冷清得連根針掉在地上都能聽見。
趙成明坐在辦公室裡,看著麵前剛送來的流水單,眉頭終於擰成了一個死結。
老徐站在辦公桌前,連大氣都不敢喘。
“老徐,你給我解釋解釋。”趙成明指著報表上的彙總數據,聲音發沉,“一樓二樓天天爆滿,外麵還在排號,這幾天的總流水怎麼一天比一天難看?今天這營業額,比上周同期直接跌了快四成!”
老徐擦了擦額頭上的冷汗,低著頭小心翼翼地說道:“趙總,散客那邊的流水沒降,甚至因為下雪還漲了點。跌掉的這部分,全是三樓包間的缺口。”
“包間缺口?”趙成明眼神一冷,“年底正是老板們請客走動最頻繁的時候,包間怎麼會有缺口?那些常來的熟客呢?”
“空了。”老徐咽了口唾沫,聲音有些發乾,“這三天,三樓的包間空了一大半。李大勇沒回來,陳董沒回來。不僅他們沒回來,昨天剛托人說要訂三樓甲字號包間請客的王總,今天下午也臨時打電話把桌給推了。”
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趙成明把單子重重地拍在桌麵上:“去哪了?別告訴我他們幾家大老板集體吃素了。”
老徐腿肚子有點轉筋,低聲說道:“趙總,我私底下打聽了……王總他們,也是去了金街那家店。”
“而且……”老徐又咽了口唾沫,似乎有些不敢說。
“而且什麼?痛快點。”趙成明冷冷地掃了他一眼。
“而且李總他們不僅自己去吃,還把生意圈子裡的朋友全都拉過去了。”
“我聽李總的司機說,李總在飯局上放了話,說吃了那家的清湯羊肉,現在一聞到重油重辣的牛油味兒……就覺得糊嗓子,咽不下去。”
“砰!”
趙成明猛地站起身,身後的紅木真皮座椅被撞得發出一聲悶響。
“糊嗓子?”趙成明的眼角狠狠抽搐了兩下。
他趙家四代人熬出來的百年老鍋底,靠的就是這一口醇厚霸道的牛油香氣。現在居然被人評價為“糊嗓子”!
趙成明深吸了一口氣,強壓下心頭的邪火。
“糊嗓子?”趙成明的眼角狠狠抽搐了兩下。
“好,好一個糊嗓子。”他怒極反笑,一把將手裡的流水單揉成一團,重重地砸進垃圾桶裡。
他深吸了一口氣,雙手撐在辦公桌上,死死盯著麵前的老徐,強壓著火氣冷冷地問道:“那家店叫什麼?”
老徐咽了口唾沫,被老板這吃人的眼神盯得後背發毛,結結巴巴地回答:“叫……叫林家鋪子……”
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