【第33章 給的錢不對啊】
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因為上次食雕的小課程,讓白葉對熬糖的小課程萬分期待,趕緊洗漱睡覺進入夢中小課堂,連陳家給他的紅包都沒想起來點一下。
這一夜,白葉從拔絲、琉璃汁、嫩汁一直學到炒糖色。
這其中每一步之間的火候,慢則幾分鐘,快則幾秒就有變化,需要廚師有足夠的眼力和經驗。
有些狀態稍縱即逝,就比如琉璃汁狀態。
白葉昨天做的是拔絲,然而拔絲汁到琉璃汁也不過就兩三秒的間隔。
而炒糖色聽起來簡單,真做起來也沒那麼簡單,現在很多廚師大多用老抽和其他調味品來上色,除了簡單說省事之外,也是因為炒糖色不好掌握。
嫩了,糖色發甜,會影響菜的本味。老了,糖色發苦,根本不能用。
白葉自己就是炒糖色的,所以自認技術還算過得去,等進了小課堂,被四位老師褒貶一番,他才知道自己真的不合格。
一夜之間,白葉脫胎換骨,現在的他如果再一次昨天的地瓜泥拔絲,絕對會有翻天覆地的變化。
一早他是被手機鬨鐘叫醒的, 已經是早上六點了。
白葉急匆匆換上衣服,洗漱完畢。
昨天他就已經跟陳家人說好了,早上要趕回去,所以收拾東西直接出了別墅。
別墅前的院子已經收拾乾淨了,昨天的棚子已經不見,隻有遠處的幾個大灶還殘存著這裡辦宴席的痕跡。
前麵有一位老者正在院子裡打太極。
看到白葉出來,跟他打了個招呼。
“是陳老爺子。”白葉也過去打了個招呼。
“小白啊,你要走了?”
“是啊,要趕回去,家裡還有事呢。”白葉笑嗬嗬地說道。
“你這孩子總是帶著笑。”陳老爺子說道。
從昨天的時候,他就發現了。這個比他孫子也大不了兩歲的小年輕,臉上總是帶著笑容。
不是假笑,看著很舒服,很讓人又好看,就像是自家孩子似的。
“這一趟可真是麻煩你了。”
“不麻煩不麻煩,陳先生給我錢了呢!”說到錢,白葉笑得更開心了。
“陳先生真是我的貴人呢!”
“哦?這話怎麼說的?”
白葉簡單說了一下自己小老板投資失敗跑路,自己半年工資泡湯,這一趟陳先生許給他五千塊,他家過年前的日子就沒問題了。
“這孩子……”陳老覺得挺心疼的。
這麼大的孩子,大多都在上大學呢,平時能幫著家裡做個家務就不錯了,他卻已經工作三年了。
而且遇到這麼大的事情,半年的工資說沒就沒了。但是他居然還能這樣繼續熱情麵對生活,身上沒有絲毫負能量,真是難得。
正好趙桐虎也起來了,“小白,你走也不和我說一聲。”
“虎子。”陳老爺子忽然朝著趙桐虎招手,在其耳邊耳語幾句。“小白啊,你在等幾分鐘。”
白葉不知道怎麼回事兒,不過老爺子既然說了,他等幾分鐘也無所謂。
很快趙桐虎就出來了,手裡還拿著個紅包。
“小白,這個紅包給你。”陳老示意白葉拿著,“這一趟辛苦你了。”
“老爺子,不用,陳先生已經給了我足夠的錢。”白葉搖頭拒絕,“無功不受祿,超過的錢我不能拿。”
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“你先拿著!”陳老爺子說道,“我兒子給你的,是你該得的工資。我給你的,是長輩給的紅包,我是想啊,等你不忙了,多來我這裡坐坐,給我老頭子做幾道菜。”
“這沒問題,錢我就不收了。”白葉看看那厚厚的紅包,可不敢要。
幾番推拒,看白葉真的不收,陳老隻能遺憾作罷,“那你以後回來吧?”
“嗯,您想這口了,給我打電話。”
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