勺撇去浮沫,然後淋入料酒去腥。
加入食鹽和味精調味,再將那些切好的絲瓜從大水盆之中撈出來,加入鍋中。
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“燒大火!”對著坐在下麵一邊抹汗一邊燒火的王二蛋吆喝一聲,王平安也是拿著湯勺,緩緩的在鍋中攪拌起來。
幫助那些調味料更快的散發,也讓新加入鍋中的那些絲瓜,能夠和鍋中原本的魚塊均勻的混合到一起。
等到那些絲瓜變色之後,便可以出鍋裝盆。
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