【第45章 露宿】
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天擦黑的時候,第一鍋肉熟了。
這鍋肉打下午就燉上了,灶裡的火一直沒斷。
鍋蓋一掀,熱氣兜頭撲上來。林默拿筷子紮了紮,肉已經爛乎了,筷子一進去就透,都不用使什麼勁。
他早就等著這一下了。
先往飯盒裡裝。滿滿當當裝了十來盒,收進空間,回頭一看,鍋裡還剩著大半。
六十二個飯盒,就算全裝滿了,也裝不下這一鍋。更何況有足足三鍋。
林默想了想,乾脆不費那個勁了。
他從空間裡摸出把鐵笊籬,往鍋裡一伸,兜著肉,嘩啦一聲撈起來,湯控了控,直接連著笊籬往空間裡送。
一笊籬,一笊籬,幾下的工夫,鍋就見底了。
飯盒裝出來的,留著平時當乾糧,到點兒拿出來就能吃。
他一個人,一頓一盒,是不是有點奢侈?
往後要是在外麵跑一天,也不愁沒地方吃飯,摸出一盒來,揭開就開造。
笊籬撈的那些,算是大堆的存貨,等吃的時候再分。
第二鍋是野味,那些山雞野兔也早燉透了。照樣一笊籬一笊籬地撈乾淨。
兔肉緊實,雞肉離骨,都是好東西。收拾乾淨了收進空間的。
第三鍋,也這麼收。
三鍋全收完,山洞裡那股子肉香,半天散不乾淨。
他站在灶前,看了看光溜溜的鍋底,心裡頭說不出的舒坦。光這趟烀熟收進去的,就夠他一個人吃幾個月的。
鍋裡剩下的那些湯,他沒倒,繼續乾活。
鹵湯是好東西,越烀越香。這湯留著,下回進山,往裡頭添點水,抓把鹽,接著烀肉用,比頭一回新做的好吃得多。
新鮮的豬肉、野味都烀完了,就該輪到臘肉和臘腸了。
那掛臘肉臘腸,還是上回黑市那趟借回來的,一直擱在空間裡沒動。林默把它拎出來,拿刀切成一段一段的,拿出籠屜往鍋裡的一碼,添上水,蓋嚴鍋蓋,大火蒸。
沒多大會兒,鍋蓋上就掛滿了油珠子,一股子鹹香味,順著鍋蓋縫往外鑽。
他守在灶前,看著火候,鍋裡的水汽噗噗地頂著鍋蓋,臘肉的油一滴一滴滲進湯裡,看著就舒坦。
臘腸蒸透了,滋滋地往外冒油,切開的刀口,油光鋥亮,看著就饞人。
臘肉臘腸個頭都不小,一鍋蒸不下,分了好幾鍋才蒸完。頭一鍋出鍋的時候,滿山洞都是那股子醃貨的香味。
林默蹲在灶前,等肉出鍋的空當,從空間裡摸出一塊餅子。
棒子麵餅子,邦硬,他掰開,夾了兩片臘腸進去,又塞一塊燉得爛爛的肉,張大嘴咬了一大口。
餅子吸足了肉油,又香又好吃。
他三兩口吃掉一個,又摸出一個,就著鍋裡滾燙的肉湯,喝了一大口,從嗓子眼熱到肚子裡,渾身上下都舒坦了。
打從穿越過來,他還沒這麼敞開了吃過。
四九城這年月,糧食金貴,肉更金貴,院裡那些人家,一個月聞不著一回肉腥都很正常。
他倒好,一個人坐在這山旮旯裡,守著三口大鍋,想吃哪鍋吃哪鍋。
幸福啊。
山裡黑得早,太陽一落山,就啥都看不見了,隻剩灶膛裡那團火,還在亮著,火光映在洞壁上。
這地方離人家遠,來的時候他特意繞著道走,一路上連個打柴的都沒碰上。
真要擱在有人住的地方,大半夜的山上亮著,那不把人嚇個半死。
他小時候聽老人講故事,說這山裡有狐仙,專挑大半夜的在山坡上點燈籠勾搭人上來。
幸虧自己不是什麼狐仙。
蒸完兩鍋臘味,夜已經很晚了。
他往灶膛裡續了幾根柴,讓火著著。
忙活了大半天,人感覺也有點乏了。
林默拿出城牆磚,把山洞口堵上,隻留下通氣口,然後又從空間裡扯出一套被褥。
這是他早就備下的,估計是老林以前的那套被褥。
他先在山洞地上鋪了一層乾草,把褥子鋪上去,被子一裹,往地上一躺,然後把一把長刀放在右手邊。
身下是軟和的褥子,頭頂是山洞的頂,耳邊是柴火的劈啪聲,還有鍋裡咕嘟咕嘟肉香。
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