新鮮脆嫩,酸香開胃。
兩道最尋常的家常菜,被何大清做得色香味俱全。
熱氣嫋嫋升起,濃鬱的香味,縈繞在二人的鼻尖。
瞬間勾起了,二人的食欲。
婁振華率先動筷,夾起一根肉絲送入口中,細細品味過後,緩緩點評:“這京醬肉絲,甜而不膩,嫩而不柴,鹹甜適中,醬香濃鬱,調味分寸恰到好處。”
接著,他又夾了一片白菜品嘗。
“這醋溜白菜,酸甜適口,脆嫩爽口,沒有半點生澀,或軟爛的口感,火候掌握得非常到位。”
他半生品鑒過無數山珍海味、名家珍饈,自然不會被這兩道菜驚豔到。
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