【第1章 第1章】
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一九五〇年十月。
北京飯店後廚，角落裡菜刀剁得案板哐哐響。
十三歲的顧北黑著臉，刀鋒切進土豆，嘴裡碎碎念：“把我塞這兒算怎麼回事？我該去念書才對啊。”
他刀工生澀得很，切出來的土豆片厚薄不勻。
旁邊沒人搭理他。
顧北越想越氣。
他爹顧行川回部隊了，臨走前托關係把他踹進北京飯店後廚。
倆人住在南鑼鼓巷九十五號院，前院東廂房，三間屋攏共四十平。
夠住。
原主嫌命長，大夏天跟小夥伴跑什刹海撲騰，一頭栽進去就沒上來。
顧北撿了個便宜。
他琢磨著，原主一家在四合院裡壓根沒留下名字，八成這小子直接淹死了，他爹顧行川也沒扛過去。
人沒了，房子收回去重新分。
想到這兒，顧北更煩了。
是，原主是個欠揍的貨，沒事往湖裡鑽，把自己玩沒了。
可他顧北不一樣啊！
好不容易重活一回，睜開眼就在飯店後廚算怎麼回事？
“哆！”
菜刀剁進木墩子，刀柄晃了兩晃。
自從四九年北京飯店改成國務接待的場子，後廚門檻高得離譜。
要不是家裡那幾塊紅牌牌，加上顧行川好歹算部隊裡的領導，顧北壓根進不來。
簾子外頭突然傳來個聲音，帶著笑意，“顧北，又擱這兒發牢騷呢？”
話音剛落，門簾一掀，進來個二十來歲的青年。
國字臉，濃眉大眼，嘴角掛著壞笑。
這人叫詹江飛，跟著川菜師傅王述平學炒菜。
顧北呢，就是個打雜的，還沒正式拜師。
“飛哥。”
顧北抬手晃了晃，算打過招呼。
整個後廚裡頭，顧北年紀最小。
其他人大多瞧不上他，覺得他是 ** 塞進來的。
還真讓他們猜中了——他確實是托關係進的。
可他們不知道的是，顧北壓根兒不想當廚子。
當個廚子能有多大貢獻？每天天不亮出門，天黑才回來，忙死忙活的。
這年頭又不是後世，大學生滿街跑，乾哪行不比當廚子強？
詹江飛知道他是咋進來的，看他那副不情不願的樣兒，忍不住笑出聲。
他每天忙得腳不沾地，逗逗顧北算是解悶。
每次看見顧北擺張臭臉，他心情就好不少。
顧北聽著那笑聲，臉上掛不住了。
詹江飛看出他不樂意，趕緊收了笑，“不說別的，刀工練咋樣了？”
顧北雖然才十三歲，可裡頭裝的是個成年人的魂。
他也明白，進後廚乾這事兒已經板上釘釘，抵觸也沒用。
學一點兒是一點兒。
再說了，他現在一分錢收入沒有。
家裡那點存款，爹那點津貼根本不夠花。
大院裡的那些鄰居，提起來就糟心。
“還行，土豆絲能切整齊了。”
顧北指了指旁邊盆裡的土豆絲，心裡沒底，不知道這速度算快還是慢。
詹江飛湊過去看了一眼，愣了，“你小子行啊，才進來幾天就切得有模有樣了？”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
這小子有點天賦。
詹江飛琢磨起來——要不要讓師父先把人收下？天賦擺在這兒，以後準能成頂尖大廚。
到時候自己這一脈川菜又能多個人物。
他想了半天，點了點頭。
顧北看他一副神遊天外的樣子，無奈地聳聳肩，也不知道這人腦子裡在盤算啥。
眼瞅著詹江飛笑得越來越猥瑣，顧北趕緊從旁邊溜了出去。
詹江飛回過神，後廚早不見顧北的影子。
這會兒不是飯點，活不多，他笑罵了句“這小兔崽子”
，扭頭走了。
等了老半天，顧北才探著腦袋溜進來。
確認詹江飛真走了，他才鬆口氣——剛才那笑，實在太滲人了。
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