【第15章 第15章】
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人越圍越多，你一筷子我一筷子，盤子裡的菜越來越少。
菜一進嘴，一股清爽勁兒就在嘴巴裡炸開。
筷子不停地伸過來，盤子很快就空了，隻剩點兒油底子。
“這菜進嘴那股清爽勁兒，真不一般。”
“可不是嘛，就這一手，咱們都比不上顧北這小子。”
“嘿，這手法……看著有點像你們川渝那邊的路子。
你自個兒都炒不出這麼清爽的時蔬吧。”
“格老子的，硬是要得！這顧家娃子手藝都快趕上我了。
我都沒想著燙青江菜之前先在水麵上鋪層油，還是咱老家起鍋前用的那招。”
王述平一激動，四川話全冒出來了。
他來這邊這麼些年，口音都帶BJ腔了，這一下子又給驚回去了。
王述平這話是給趙長輝麵子，可顧北的菜確實炒得不錯。
他隻是稍微往大了說了點。
“大飛還說想讓我收你當徒弟呢。
就衝你這手藝，已經不比他差了。”
王述平掃了眼桌上的空盤子。
他現在不琢磨顧北廚藝咋這麼好了，他好奇的是——這小子跟誰學的？這些可都是川菜的路子。
“顧北，你小子跟誰學的？就你這手藝，我都不好意思收你當徒弟了。”
王述平死活不信顧北是自學成才。
那刀工，一天比一天穩當，切出來的東西跟機器量過似的。
還有那鍋底下的油，光聞味道就知道不是市麵上能買著的。
顛鍋的手勢，那些廚藝上的小門道——這些東西沒人教，光靠自個兒悟？
扯淡。
顧北琢磨了一陣，他的確得編個師父出來。
詹江飛是好意，這他知道，但他真沒打算再認個師傅。
這年頭拜師跟後世不是一回事。
後世那種，師父請徒弟吃頓飯，說句“以後跟著 ** ”
，關係就算定下了。
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徒弟乾活，師父發工資，話說重了徒弟還敢撂挑子。
現在的師徒可不是這麼玩的——徒弟等於半個兒子，碰上沒良心的師父，直接把人當牲口使，傳手藝還得藏著掖著，留一手防著徒弟翻身。
阿昴就不一樣。
不用顧北伺候，教東西從來不藏著，倆人年紀差不多，處著跟兄弟似的。
“王師傅，我師父叫劉昴星，人不在這兒。”
顧北說完這話，差點沒繃住。
這梗全世界就他自己能懂，這年頭上哪兒找阿昴去？就算阿昴的故事真發生在這個世界，那老兄這時候也早變成灰了。
腦子裡這個念頭剛冒出來，就感覺到阿昴的不滿——那小子才十四歲，活得好好的。
“劉昴星？”
王述平抓著後腦勺，眉頭擰成一團，“川菜行當裡，有這麼號人物？”
他在川渝這塊地界上混了這麼多年，館子裡的廚子，叫得上名的，他差不多都門兒清。
劉昴星這名字，他真沒印象。
“他母親是四川仙女阿貝師傅，就是菊下樓的當家人。”
顧北一本正經說瞎話。
王述平本來還懷疑這小子是不是隨口編了個人糊弄他，可聽顧北把話說到這份上，反倒拿不準了。
“四川仙女阿貝師傅？”
王述平腦袋更大了，“這名號我怎麼沒聽過？”
好歹他也是川菜圈子裡有頭有臉的人物，要是真有這麼號人，他不可能不知道。
“可能年代遠了點吧，也可能是傳到後來斷了。”
顧北就想皮這一下，但心裡也虛，真怕有人閒著沒事去查。
“那你怎麼學到這手藝的？”
王述平眼睛發亮。
能教出顧北這水平的人，廚藝絕對差不了。
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