【第47章 第47章】
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趙長輝咬著牙，語氣裡全是恨鐵不成鋼。
關鍵時刻，這人怎麼掉鏈子。
“他醒了沒。”
趙長輝想問問，看誰能頂他的活。
王述平手下徒弟裡，就大徒弟手藝最好。
不知道扛不扛得住。
“還沒醒。”
來報信的人抿著嘴，搖了搖頭。
他也愁。
後勤出了岔子，不光趙長輝這個主任有責任，他們這幫下麵的也一樣跑不掉。
“這下麻煩了。”
確實麻煩。
菜單定好了，食材備齊了，就等師傅開火。
臨時換人，不是個事。
“不行，我得去問問。
王述平這幫徒弟裡，到底誰能撐起來。”
趙長輝現在頭疼得要命。
他隻能在剩下的廚子裡找。
讓別的組代班？根本不可能。
真讓人代了，王述平那幫徒弟第一個炸鍋。
現在隻能在川菜組裡，矮子裡麵拔將軍。
不能再拖了。
再不定下大廚的人選，今天就全完了。
趙長輝二話不說，直奔後廚。
找到正備菜、但人心惶惶的川菜組。
“各位，手裡的活先停一下。”
趙長輝使勁拍了拍手，引起這幫忙活的人的注意。
“主任，有事？”
“是啊，我師父還沒來呢。”
缺了大師傅調度，他們動作看著就亂。
見趙長輝拍手，大夥暫時放下手裡的活兒，看向他。
“我來就說這事。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
你們師傅出了點事，今天來不了了。
你們組今天的菜，得自己挑個人出來。”
趙長輝話說得明明白白：選個能扛事的，廚藝最好的。
今天已經出錯了，隻能儘量補救。
“這……”
王述平這幫徒弟麵麵相覷。
隨後，所有人的目光都落到了一個人身上——王述平的大徒弟，楊長存。
“都盯著 ** 嘛？菜單上那道菜是師父的獨門配方，咱們誰都沒學會。”
楊長存心裡清楚，這會兒他不能往後縮，可問題是王述平壓根沒把那套私房菜譜傳給他。
趙長輝急得直拍大腿：“這不是坑人嘛！”
他也不清楚王述平具體要做什麼，更不知道那道菜要多長時間才能搞定。
“你們總該知道他用了啥食材吧？就算還原不出原配方，能不能用現成的材料湊一道別的菜出來？”
趙長輝 ** 自己冷靜，事情已經搞砸了，再著急也沒用，關鍵是怎麼補救。
幾個徒弟互相使眼色，最後還是有人開了口：“師父要做的是螃蟹菜，從香辣蟹改過來的。
香辣蟹我們倒是能炒，可味道差得遠，這活兒真不好接。”
趙長輝咬著牙琢磨了半天，最後狠了狠心：“行，那這菜單上的菜，你們誰最拿手？”
沒人接話。
平時他們都在後廚打下手，誰也沒單獨扛過這麼大陣仗。
這會兒要是站出來，做好了還好說，做砸了肯定得背鍋。
趙長輝臉色沉了下來。
他從來不是那種讓手下頂鍋的領導，可今天這事壓根不是誰的責任問題，眼下最要緊的是先把場麵撐住。
“就沒人敢接？”
他目光落到楊長存身上，眼神裡帶著明顯的意思。
楊長存硬著頭皮說：“主任，菜我能炒，可味道……”
話沒說完，趙長輝就懂了——活兒能乾，但能不能拿得出手，那就不好說了。
他咬了咬牙，打算自己扛這個鍋。
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