慎是國子監祭酒。
打從年輕那會兒和沈老太傅就是同窗好友。
兩人一同考中了進士，又一同在朝為官。
不止誌趣相投，就連愛吃這個小癖好都一樣。
“伯衡，居然還有能讓你看上眼的館子，”周慎有些驚奇，“可是最近新開的酒樓？”
和沈伯衡稍微相熟一些的人都會知道，他本人對美食的要求幾乎稱得上苛刻。
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吃魚要活魚現殺，魚要肥美鮮嫩。
吃雞，若是爆炒，要不足一年的嫩雞，若是燉湯則要足年的老雞。
要是吃羊，則最好是塞外的小公羊，吃沙蔥長大，肉質緊實不柴，不膻不腥，自帶一股子羊肉特有的香味兒。
五味樓風頭最盛時，曾邀請過他來品嘗新菜。
老太傅不過嘗了一筷子便憤然離席。
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