【第60章 餐廳上午的營業額】
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“那還有過期沒用完的次數怎麼處理？”李杏初想到另一個問題，“有的人買了月卡，中途出差、生病請假，有效期過完，還剩下好幾次沒用。”
“要是大量顧客過來要求退款、延期，也是一堆麻煩。”
“月卡一經售出，不支持退款，過期之後剩餘次數直接清零。”尤知嫻語氣平穩。
“售賣月卡的時候，相關規則印在宣傳海報、下單頁麵最顯眼的位置，每一條都標注出來。”
“顧客購買之前，必須勾選確認閱讀相關規則，才可以完成支付。”
“提前把醜話說在前頭，減少後續糾紛。”
“不過可以設置一個補償機製。”尤知嫻沒有把規則做得太過強硬。
“如果持卡人當月有連續七天以上病假或者外派出差，可以憑相關證明，申請一次月卡有效期順延七天。”
“僅限一次機會，不能反複申請。”
“既守住我們的規則，也給確實遇上特殊狀況的顧客一點緩衝。”
這套折中方案，李杏初聽完覺得很合理。完全一刀切不給任何緩衝，很容易引發顧客反感。
毫無條件隨便延期，又會讓月卡規則形同虛設。限定條件的單次順延，剛好平衡兩邊。
尤知嫻：“核銷這塊，得捋明白，等餐飲會員係統解鎖，顧客直接在小程序就能買月卡。”
“到店吃飯，不管是找前台，還是在餐桌呼叫服務，人臉比對通過，就扣掉一次使用次數。”
“咱們不做實體卡，改用電子月卡，微信賬號加上人臉雙重校驗。”
“這樣就不用擔心卡片弄丟，也能防止別人借來借去。”
“首批先限量售賣五十份。”尤知嫻說出售賣上限，“任務要求首批不少於二十份，我們放出五十份。”
“試營業階段後廚產能有限，要是一下子湧進來一兩百個月卡用戶，盛昭他們後廚團隊扛不住。”
“先放出五十份，觀察實際到店帶來的客流壓力，之後再決定要不要追加額度。”
“月卡的宣傳物料，做兩張海報。一張貼在三樓餐廳入口，一張貼在一樓超市大廳公示欄。”
“小程序下單入口放在首頁顯眼位置。”
“前台收銀的工作人員，碰到寫字樓過來的顧客，可以隨口提一句月卡已經上線，不用強行推銷。”
所有規則梳理完成，李杏初在平板文檔裡記下關鍵內容。
價格、使用時段、可選用餐範圍、人臉實名綁定、二十次核銷上限、過期處理、特殊情況順延政策、首批五十份的售賣限額、宣傳投放的位置，一並寫進文檔當中。
“老板，這些規則我都記下來了。”李杏初抬眼，“我現在就把文檔整理出來，等餐飲會員係統模塊解鎖，就把月卡產品上架小程序，打印海報張貼出去。”
“嗯。”尤知嫻應了一聲，轉頭看向監控屏幕，“你等係統模塊解鎖完成之後再上架，別提前操作。”
“還有，上架之後，你多盯兩天核銷數據。重點看每天月卡用戶到店數量，後廚出餐速度，留意會不會擠壓普通散客的用餐體驗。”
“要是發現午間客流過載，馬上暫停月卡售賣，別硬扛。”
“我明白。”李杏初把這條提醒也記下來，“要是高峰期人太多，繼續賣月卡，新老顧客體驗都會往下掉，得不償失。”
“我會盯著每日後台數據。”
交代完工作，李杏初拿著平板轉身走出監控室，回到自己的工位，著手整理月卡規則文檔。
尤知嫻看向屏幕裡進出的食客，思索接下來的布局。
月卡一旦上線，會穩穩抓住寫字樓這一大塊午間市場。
但這僅僅隻是開始。
等會員係統解鎖，除了月卡，儲值消費、積分累計兌換菜品、生日福利，這些功能都可以慢慢開放。
【檢測宿主已規劃月卡產品規則，滿足前置條件，餐飲會員係統模塊已解鎖！】
（寶子們，餐廳月卡這段我寫得有些亂，把我自己都繞亂了，不好意思，晚點我會修改好的，請見諒！）
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