【第84章 官先生,你先看看這份清單!】
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幾名助手處理餐廳收尾工作。
餐桌消殺完成,機器人返回充電樁自檢,後廚人員做完廚具清洗以及原料盤點。
溫紓在複盤今日就餐高峰的細節,就在這時,大量知識湧入她的腦海。
客流數據、時段波動規律、崗位銜接節點,各種信息自動串聯形成邏輯鏈條。
不同崗位容易卡殼的節點在腦海中標出,配套應對方案一並浮現。
麵對好幾件突發事情一同爆發時,紛亂信息會自動劃分優先級,不會被繁雜場麵擾亂判斷,抗壓閾值也拉高了。
溫紓頓了頓,抬眼環顧大廳,一切如常,僅僅是自身處理事務的能力發生質變。
她眨眨眼,看向排班表,順帶推演明天周一工作日的客流。
寫字樓上班族集中就餐,客流來得集中、走得快,和周末打卡客流的形態完全不同。
哪些崗位需要提前增派人手,機器人巡檢的間隔如何調整,和後廚的信息同步節點定在哪個時間點,一係列預案瞬間成型。
“溫主管?你怎麼了!”一名前廳助手注意到她短暫停頓,疑惑詢問。
溫紓回過神,臉上恢複如常,繼續核對排班:“沒事,繼續收尾工作。”
“明天工作日客流形態和周末不一樣,今晚所有人提前熟悉單人簡餐的接待流程。”
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“會員係統明天上線,前台兩位收銀員重點熟悉月卡、充值卡的谘詢應答。”
“好。”助手點點頭。
看來自身能力出現變化,應該是來自老板那邊的資源加持。
溫紓放下雜念,投入收尾工作,將推演得出的預案錄入平板,發送給盛昭。
——
尤知嫻還在分配高級員工技能升級券。
許箏消耗三張升級券,【解鎖高階技能:供應鏈風險預判、生鮮損耗動態管控、多方商務談判。】
盛昭消耗三張升級券,【解鎖高階技能:大規模後廚產能調度、批量出品品控穩定、食材損耗精細化管控。】
蘇芃消耗兩張升級券,【解鎖高階技能:多項目並行統籌、財務數據異常識別。】
莫煙消耗兩張升級券,【解鎖高階技能:標準化流程搭建、海量文檔快速校驗。】
剩餘7張升級券暫時保留,等業務擴張,留給其他核心骨乾。
這時,門外傳來叩門聲。
“老板,我是莫煙。”
“進來。”
莫煙推門走進書房,手持一份文件,放在書桌上:“老板,這是今晚的檢驗報告,我和蘇秘書一起核對完成,給您送過來。”
“會員相關所有籌備工作已完成。”
“海報已經打印,樓下大堂、超市出入口、餐廳前台展架的海報,已張貼到位。”
“卡片製卡設備完成多輪測試,芯片讀取、信息刻印都沒有故障。”
“收銀人員的培訓和模擬演練已結束,模擬了三十多組顧客谘詢、辦卡、掛失場景。”
“演練記錄都附在報告中,演練過程當中找出兩處應答話術漏洞,已經當場修改。”
“前廳機器人問答庫更新完成,針對月卡、充值會員卡的基礎谘詢都能正常應答,複雜業務會引導顧客前往前台,不會越權操作。”
“後台抵扣優先級邏輯反複測試,月卡、充值卡的扣費順序不會錯亂。”
尤知嫻拿起檢驗報告,過目不忘技能觸發,所有文字與數字一瞬間存入記憶中。
“辛苦你們熬到這麼晚。”尤知嫻抬眼看向莫煙,“明天上線後,重點收集顧客反饋,不要急於調整規則。”
“把價格疑問、規則不解、使用體驗問題分開歸類,每天傍晚彙總。”
“辦卡時務必告知顧客,采集的手機號僅用於會員通知,不會對外推送無關營銷信息。”
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