第302章 滿院兒堆熊貨,分利

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【第302章 滿院兒堆熊貨,分利】

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十七頭熊分兩趟才拉回二道溝老王家的院子,頭一趟天沒亮就出發,拉著八隻熊屍蹭著雪路走,到晌午才蹭進院門;第二趟裝了九隻,日頭偏西才趕回來。不大的院子登時堆得滿滿當當,從牆根到柴垛旁,橫七豎八躺著凍得硬邦邦的熊屍,黑毛的、棕灰毛的,堆得跟小山似的,連下腳的地方都快沒了。

張嬸端著瓢涼水,順著熊皮往上潑,冷水澆在凍肉上,瞬間結層薄冰,亮閃閃的。東北的天兒,零下十幾度,潑上水凍透了,放半個月都壞不了。她一邊潑一邊念叨:“哎喲喲,這麼些熊,擱以前想都不敢想。俺家老頭子跑山三十年,加起來都沒打過這麼多。”

老王蹲在階沿上,就著磨刀石磨獵刀,磨得寒光閃閃。磨好了就過來處理熊皮,順著下巴口子挑開,刀刃貼著皮肉往裡走,手法利落得很,整張皮剝下來,完整得很。品相好的黑熊皮、灰熊皮,就用木撐子撐開,釘在院牆避風的牆麵上陰乾,繃得平平展展,毛鋒順齊,看著就油亮。那些被手雷炸爛邊角、槍眼太密的十一張殘次皮,就卷成一捆,堆在倉房角落,等著一起賣。

熊掌齊腕剁下來,用草紙包好,碼在缸沿上,凍得硬邦邦的,肥厚飽滿。熊膽更金貴,老王一個個用細麻繩拴住膽囊管,掛在倉房陰涼的房梁上,風一吹晃悠悠的。墨綠的膽囊飽滿沉實,透著光,都是上好的金膽,放個三五年都壞不了,越放越值錢。

老黑這兩天算是過上了神仙日子。

每天都有新鮮的熊肝吃,血淋淋的扔給它,叼著就蹲到牆根,哢嚓哢嚓啃得歡,滿嘴都是血沫。吃完了就舔爪子,趴在太陽地裡打盹,肚子吃得圓滾滾的,毛都亮了好幾個色號。

林愁蹲在旁邊看它啃肝,忍不住笑。這狗獾跟著自己,確實比在野外風餐露宿強百倍。他心裡還琢磨,等回四九城,給它找隻母獾留個種,以後進山也有個伴。這鼻子靈、咬口死的本事,可是打獵的好幫手。

當天晚上,張嬸把熊肉收拾得乾乾淨淨,變著花樣做了一桌子。

肥瘦相間的熊肉剁成餡兒,和著酸菜、大蔥,包成薄皮大包子,上屜蒸得圓滾滾的。掀開屜布的瞬間,白汽裹著肉香“轟”地一下撲出來,香得人直咽口水;大塊的熊肉和酸菜、粉條燉在大鐵鍋裡,咕嘟咕嘟冒泡,油花飄了一層,酸香混著肉香,飄得滿院都是;熊骨頭砸斷了,慢火熬了一下午,熬得奶白奶白的,撒點鹽,撒點蔥花,鮮得掉眉毛。

邊上貼餅子的鍋也沒閒著,玉米麵和著熊油,貼在鍋邊,烤得底邊焦脆,暄軟噴香。

林愁還拿出了自己調的調料罐,裡麵是按後世配方配的複合香料、紅油豆瓣醬,往燉菜裡舀了一勺,攪了攪。

那香味“嗡”地一下就厚了,鮮中帶香,香中帶辣,直往鼻子裡鑽。

“我的娘哎,小林子你這罐子裡是啥寶貝?”周彪湊在鍋邊,吸著鼻子,眼睛都直了,“比縣城飯館裡的味兒還正!”

“瞎調的,提味兒。”林愁笑了笑。他本來想著找廠子批量生產,可這年頭配方管製嚴,弄不好就被扣上投機倒把的帽子,隻能先自己湊合用。

三人圍著炕桌,就著蒜,大口吃包子,大碗喝骨湯,啃貼餅子。

熊肉緊實,香而不柴,酸菜解膩,粉條吸飽了肉湯,一口下去,從嘴裡暖到胃裡,順著腸子暖到全身。

從傍晚六點吃到掌燈時分,三人都吃得肚兒圓,靠在炕牆上連打飽嗝。累了三天,身子早就乏透了,吃飽了困意就湧上來,洗漱了一把,頭沾枕頭就睡,鼾聲此起彼伏,一覺直接睡到第二天日上三竿,都九點多了才陸續醒。

起來之後,三人盤坐在炕上分贓。

十七隻熊,按林愁的意思,三人平分,一人五隻半。

老王頭搖得跟撥浪鼓似的,說啥不同意:“那不行!你帶槍帶狗,還出了改子彈的法子,怎麼能平分?按山裡的規矩,槍算一股,狗算一股,人算一股,你一個人就占三股,我和你周哥各占一股,總共五股,你拿大頭,十七隻你得拿十隻才對!”

“就是!”周彪也跟著點頭,“沒有你的短銃和老黑,我們哪敢掏這麼多熊倉?平分絕對不行,太虧你了。”

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