泡著薑茶,端起杯子吸溜吸溜。
“還是這個好喝!”
“你那茶再好,也不如這薑茶。”
“又甜又暖,多舒服。”
她瞥了一眼對麵三個男人。
看著他們美滋滋地品茶,滿臉疑惑。
這茶到底有啥好喝的?
外麵的雪越下越大,漫天飛舞。
四個人有一搭沒一搭地聊著。
熱茶下肚,爐火旁守著,身子暖烘烘的。
一點也感覺不到冷意。
呂盼盼忽然來了興致:
“三位哥哥,你們說……”
“我們現在是不是叫‘圍爐觀雪’?”
王衛東樂了,調侃道:
“你家這‘圍爐’,圍的是個大烤爐。”
“也算貼切。”
就這樣聊到了中午。
肚子也開始咕咕叫了。
林源站起身,對著眾人說道:
“幾位,都中午了。”
“趁著今天有辣椒麵,露一手。”
“給你們做個陝北美食——油潑麵。”
“讓你們好好嘗嘗鮮!”
誰也沒見過油潑麵這玩意兒。
畢竟眼下還沒到後世,各地美食隨便吃的那種日子。
大多數人這輩子都走不出百十裡地。
一聽“油潑麵”
三個字,三人點頭點得跟搗蒜似的。
林源招呼林守家幫忙擀麵。
老林頭解放前就是點心坊的大師傅,白案手藝那是爐火純青,連林源都比不上。
做法其實特簡單:麵下鍋,撒調料,最關鍵的是辣椒麵,熱油一激,完事。
廚房裡分工明確,林守家和麵,林源燒火。
這寬麵條不用像手擀麵那麼細,和好了就行。
水開下麵,林源從櫥櫃掏出幾個比呂盼盼腦袋還大的碗。
按理說該配青菜豆芽,條件不允許,就燙了點白菜葉子墊底。
麵盛進碗裡,調料跟上,每碗一勺辣椒麵。
熱油起鍋,猛地往上一潑!
滋啦一聲,辛辣香味瞬間炸開,滿屋子都是。
門外喝茶的兩人坐不住了,直接衝進廚房,鼻子直抽搭,嘴裡直喊香。
林源把碗遞過去:“先湊合吃頓午飯,晚上再搞大餐。”
“吃什麼大餐?聽名字就有我的份吧?”
周天華的聲音從外頭飄進來。
門被推開,周叔大步走進來。
“謔,真香!你們背著我偷吃啥好東西呢?”
周天華一臉好奇。
林源笑著解釋:“周叔,油潑麵,嘗嘗?”
一聽是油潑麵,周天華眼睛立馬亮了。
他在陝省待過,這可是當地名吃,他吃過不少回,至今念念不忘。
他接過碗,一邊吸溜一邊感慨:“年輕時在陝省混過,就饞這一口。
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