“這主持人有點壞啊,明知道我們吃不到,還讓鏡頭湊這麼近,饞誰呢!”
“好家夥,這跟剛才國財做的是一種菜?”
“好有食欲啊,明明菜一起炒的,黃鱔跟蝦仁的顏色區別很大啊!”
“國財啊,為啥不開門營業啊!我們想吃江大師做的菜!”
“說實在的,這菜看著是真有食欲啊!”
“……”
彈幕上大家還在討論這菜好不好吃。
廚房裡,一群人筷子都拿好了。
這次,連扛攝像機的小哥也不乾了,特意帶了支架固定。
就為了蹭吃的時候能放下攝像機分上一口吃。
江舟自己也好奇味道。
率先夾起一塊黃鱔肉送到口中。
掛著汁的黃鱔肉被夾起來,還帶著汁水慢慢滑落。
粘稠透亮的汁水跟糊一般,包裹著黃鱔肉,讓其顏色在燈光的照耀下,格外的透亮,如同水晶一般剔透。
一口咬下去,最先感受到的就是黃鱔的酥脆,這個勾芡掛的糊就很巧妙,掛多了,油炸過的黃鱔就軟了,沒有外殼那層酥脆的口感,就稍顯油膩。
要是掛少了,就沒那麼賣相味道了。
所以看似簡單的一道菜,處處都需要注意。
味道也完美。
冼國財什麼不多就是錢多,後廚的食材、調味料、工具應有儘有。
江舟做出來的菜完成度也高。
酸甜口味入口就能嘗出來,這酸味跟甜味的比例很微妙。
不是對半分的調味,而是酸味更重,甜味吃的出來,但沒酸味那麼濃鬱。
甜味一重,黃鱔的腥味就出來了。
黃鱔用的是菜油來炸,蝦仁用豬油爆炒,融合在一起,味道就很鮮香了。
在來個蝦仁,清鮮滑嫩,QQ彈彈,十分美妙。
融合在一起,就是美上加美,沒想到這兩種食材會迸發出這麼奇妙的反應。
江舟看著一旁虎視眈眈盯著他試吃的徒弟以及節目組的人,沉默的放下筷子。
這一盤,夠吃不?
這個問題顯然不需要他來操心。
他一讓出位置,開口讓大家嘗嘗,瞬間一群人就擠滿了操作台。
然後留給直播間觀眾的畫麵就是一群人的背影,連菜的影子都看不見了。
江舟此時已經想好了這個徒弟要怎麼善後了。
他的想法是儘可能的解決徒弟們被罵的根源,讓其不要影響自己。
文森那邊手藝是有的,隻是想法太多,去做分子料理很合適。
冼國財……
嗯,他已經有點想法了。
沒兩分鐘,畫麵恢複原狀。
一盤蝦爆膳背被吃完了。
大家都意猶未儘的直起身子,手裡的筷子也沒放下,以防不時之需。
節目組的人不知道什麼時候出現在鏡頭裡的,吃完也不知道什麼時候走的。
反正刷的下,人就不見了。
直播間畫麵裡頓時就隻剩下江舟跟冼國財。
冼國財整個人都震驚的看著江舟。
他雖然不會做,但是會吃啊!
能入他口的飯菜,不說國宴級別,那也都是各處有名的私房菜館,百年傳承的老飯店。
但他吃過的那些菜味道,跟師父做的這道蝦爆膳背壓根沒法比。
怎麼會有這麼好吃的菜啊!
說起來,作為徒弟,他是沒嘗過師父做的菜,不知道別的師兄弟如何。
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頭一回嘗到師父做的菜,真是讓他受到了驚訝。
原來這就是廚神的實力?
簡直把菜做神了。
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