【第52章 第一批成品】
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王惔激動的拍了一下大腿。
“神了！真是神了！黑炭倒進去走了一遭，出來的湯水反而變白變清了！四郎，你這腦子到底是怎麼長的，竟能想出這般神奇的法子？”
王怡看著那盆金黃透亮的清液，也是滿臉崇拜。
“四哥，這湯水看著就跟山泉水似的，半點渣滓都瞧不見了！”
王恒端起陶盆，將其穩穩倒入架在灶上的大砂鍋裡。
“接下來就是熬煮濃縮了。這一步全在火候上，火太大了會直接糊底燒焦，火太小了水分蒸發不出去。媳婦兒，你幫我看著灶膛，隻留兩根小乾柴，用文火慢慢煨著。”
宋青山連忙應聲，坐在灶台前認認真真的添柴控火。
砂鍋裡的清液在文火慢熬下，騰起一縷縷白色的水汽，濃鬱純正的鮮香味順著鍋蓋縫隙飄散開來，引得王惔肚子咕嚕嚕直叫喚。
王恒手裡握著一根長長的竹片，站在砂鍋旁一圈一圈不緊不慢的順時針攪動著，防止底部受熱不均結焦。
足足熬了大半天，原本大半鍋的清液漸漸減少，液體變得越來越黏稠，用竹片挑起來時，能拉出淡淡的絲線。
接下來一整天，除了中途去吃飯，幾個人都守在灶台邊上。
直到夜幕降臨，鍋裡的液體表麵慢慢凝結出一層薄薄的白色晶膜。
王恒眼神一亮，當即低喝一聲。
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“撤火！不能再燒了！”
宋青山手腳麻利，迅速用鐵鉗將灶膛裡的餘柴夾了出來，塞進灰堆裡熄滅。
王恒將砂鍋裡滾燙濃稠的黃色濃縮液小心舀入兩個敞口的粗陶深盆中。
此時的濃縮液已經泛著淡淡的稠光。
“二哥，咱們把這兩個陶盆端到後頭陰涼避光的雜物房去，放在石板上，千萬不能晃動，讓它自然冷卻放涼一整夜。”
王惔小心翼翼的端著盆，腳步邁的平平穩穩，生怕灑出一滴。
“四郎，這放上一夜，明早就能變出結晶了？”
王恒擦了擦額頭的細汗，笑著點頭。
“隻要溫度降下來，水裡的味精就會慢慢結成小顆粒析出來。今晚不用守夜了，你回屋踏踏實實睡個好覺，明早過來看成果就是。”
忙活了整整一天，幾人雖然疲憊，但心裡都揣著一股說不出的亢奮與期待。
次日清晨，雞鳴破曉。
王家眾人幾乎是在同一時間翻身下床，連早飯都顧不上做，呼啦啦全湧到了雜物房門前。
王恒推開房門，帶著幾人快步走到牆角的石板台前。
覆在陶盆上頭的粗布被王恒輕輕揭開。
初升的晨光透過窗欞斜斜灑在陶盆裡。
隻見原本黏稠的淡黃色液體底部，密密麻麻凝結出了一層半透明的針狀白色晶體，在晨光下泛著瑩亮如鹽霜般的光澤！
王惔激動的呼吸都粗重了起來，“出……出來了！四郎，真的結出白晶體了！”
王恒用乾淨的小竹片輕輕將底部的白色晶體挑出幾粒，攤在手心裡，遞到宋青山麵前。
“媳婦兒，試試。”
宋青山依言伸出舌尖，輕輕沾了一粒微小的白色晶體。
舌頭劃過掌心，濕熱中帶著癢意。
王恒幾乎是立刻就立了起來。
昨晚才大殺四方的小家夥叫囂著還要再大戰三百回合。
好在衣袍寬鬆，從外麵看並察覺不出異樣來，要不然當著這麼多人的麵升旗敬禮可就著實有些尷尬了。
宋青山也全然沒有察覺到王恒的異樣。
他認認真真品嘗著白色晶體，一絲清鮮淡淡的在舌尖散開，乾吃談不上多麼適口，甚至還微微帶一點澀感。
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