【第27章 也要賣貴點】
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她大口大口吃著,越吃越覺得好吃,忽然,就咬了個空,那麼大個青團幾口就被她吃完了。
太好吃了,本來之前吃到野蔥臘肉餡的就有些被驚豔到,現在更是被香迷糊了,而且她吃的還是冷下來的,這要是熱乎剛出鍋的,不敢想得有多好吃。
肚子已經有些撐,但她控製不住自己的手,等反應過來的時候,第二個青團已經被她吃了一半。
楊承業看她這樣,就知道大嫂已經被他媳婦做的青團給征服了,他媳婦就是這麼厲害,不說炒出來的餡格外地香,經由她手揉出來的青團外皮也更好吃。
文招娣被老三的笑聲拉回現實,還好她皮膚曬得黑,臉紅也不明顯,她自己也不容易不好意思,激動地聲音都大了一個度,“要這個,我要這個,春筍餡的也太好吃了,兩種我都要。”
餘香荷提醒道:“春筍餡的成本會貴一些,豆腐和香菇都要買,而且乾香菇價格比較貴。”
“那我就再賣貴點,我相信,隻要別人嘗過這個味兒的青團,即使我賣得貴了一兩毛錢,他們吃了第一個也肯定會想吃第二個。”
就像她現在一樣,明明她肚子已經很飽了。
“行,那大嫂你什麼時候準備好了材料送過來我們什麼時候做,除了麵粉和鼠曲草,還要春筍、香菇、臘肉、豆腐、野蔥……”
文招娣一聽就全部記下來了,今晚定下這麼多東西,她預感後麵幾天一天能掙十塊錢不止,笑得嘴角壓都壓不下,“我明天天一亮就起來去準備你說的這些東西,現在我先回去睡覺了,你們也早點睡。”
“等等,大嫂,你還沒說你要多少豬下水呢。”
“噢,是,把這給忘了,明天先給我準備一副吧,賣完我還要趕回來摘艾草和鼠曲草。”
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今天摘的這些本來還想著明早她自己做了青團去賣,現在不用自己做了,明天趕早去挖些野蔥,送過來先讓三弟妹給她做出野蔥臘肉餡的青團來。
文招娣走了還有周勤女,大侄媳婦都這麼上進,她能落後嗎,當然不能,“小荷,要不明天早上我拿去賣的青團,也你來炒餡,你來指導我怎麼做,賣出去賺的利潤,跟鹵肉一樣咱倆五五分。”
有兒媳婦這個手藝在,她到時候也要賣貴點。
隻要手藝好,東西真的好吃,總有經濟比較寬裕的人會願意花這個錢。
再說了,她做的是青團,又不是包子饅頭,本來就不是走量,能賣的也就這段時間。
願意買青團的人大部分都樂意貴個一兩毛錢買更美味的,不願意花錢的人,人家直接選擇自己去市郊摘鼠曲草和艾草做,這種人本來也不是她的客戶群體。
“可以啊,就是這做的東西有些多。”
“沒事,明天我把你爸也喊起來幫忙。”周勤女說著,眼睛看向楊克山。
楊克山性子很好地說道:“本來就是家裡的事,我能做的就喊我。”
第二天一大早,楊家人就都起來忙活開了。
院子裡不停地壓水倒水的聲音,三個人就著屋簷下那盞低功率的燈散發出的昏黃光線乾活,天上的星星和月亮都還亮著。
餘香荷被雞鳴聲吵醒,看了眼窗戶,天隻亮了一點點,她從床上爬起來。
來到廚房,發現楊承業一個人已經把鹵肉鹵上了,“怎麼沒喊我。”
“看你睡得香,就沒喊你,反正香料你昨天就配好了,步驟也都跟我說了,我一個人也能做得來。”
要是什麼精細的菜肴,楊承業是不敢光聽聽步驟就自己動手做的,但鹵肉這個不難,昨天跟著媳婦過了一遍,又清楚炒香料的步驟,今天他很順利地就炒好了。
餘香荷揭開蓋子,鍋裡被肉堆得滿滿當當的,再多點,鍋蓋都要蓋不住了。
“下次數量再多點,就得分批次鹵了。”
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