積擴大一倍，餃子館依舊天天爆滿。
麵向社會的服務行業，顧客中三教九流，啥人都有。多數顧客講文明，也有個別素質較低的人，借酒滋事，他們那粗魯的語言，非禮的行為，讓人難以忍受，但你又不能和他們發生衝突……我要圓脫貧緻富夢！我相信世上總是好人多！
實現跨越
1999年3月，到南方學習考察回來後做出了一個大家意想不到的決定：放棄餃子館的黃金地段！2000年9月，位於長安友誼街的皮薄村味園正式開業！實現從皮薄餃子館到皮薄村味園的跨越，營業麵積擴大到500平方米，增加員工50多人。
2005年1月，西安皮薄餐飲有限公司正式成立。同時，還開了一個分店，發展了兩個授權店。
現在，我又做起了品牌創業中國經營規模發展夢：重點發展授權店，讓“皮薄”走出陝西，為長安增光添彩。
這是黃秀英的心聲，也是她的事業的宏偉藍圖。
有思才有謀，有謀才有成就。黃秀英成功了，她的成功與她不斷思考、不斷變化是分不開的。
4.精明的女人會賺錢
女人天生細心敏感，這就為她們的決策計劃打下了良好的基礎，無疑是超出男人的優勢。如果一個女人深諳精算智慧，那麼，她將在商場上一枝獨秀。
精明的女人是賺錢的天才。細膩的思維、敏感的觸覺是女人先天的性別優勢，彷彿一把威力巨大的撒手鐧，披荊斬棘，無往不勝。
有一位法籍華裔女士在巴黎逛市場。她偶然發現了一種製作精美的銀製發卡。發卡設計樣式很像白菊花，有很濃厚的東方情調，而且價錢很便宜。當時的法國正流行崇尚東方文化的思潮，這位女士當機立斷，把巴黎各個首飾店中的這種發卡全買了下來。她這個舉動讓許多人不解，但幾年後，這種發卡成了許多人求購的對象，人們到處去買也買不到，因為已全部被那位有眼光的女士買去了。結果她以高價出售這種發卡賺了一大筆錢。
奇貨可居是這個精明的女人的算計之道。然而關鍵在於“算”，特別是在你的資本不雄厚、無法去競爭那些已知的稀世珍寶時，就更需要獨具慧眼，在別人還沒有領悟之時便從平凡中算出珍奇。
以善算製勝，關鍵是奇中有謀，奇中藏招。奇要先人一步，要獨闢蹊徑，要為人所不能，這是女人賺錢的算計智謀之一。善出奇招，往往能使女人出奇製勝，收到事半功倍的效果。
一樣是女人，有錢的女人和一般的女人就隻差這些思考模式的不同；一樣是女人，成功者和失敗者，也就差這些不一樣的人格特質。
不過，隻要你也能讀取這些讓女人緻富成功的“賺錢基因”，你也一樣可以成為有錢人。
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同樣的難題，一般女人會說自己沒辦法，一切隻好等老天可憐她；善於緻富的女人卻不坐以待斃，她會想盡辦法，會在心裡告訴自己：我一定要成功，一定要突破困境賺大錢。
這就是有錢女人和一般女人之間的差異，是思考模式的差異，也是人格特質上的差異：如果你想成為有錢人，不隻是想著賺錢就好了，第一步就必須先調整你的心態和思考模式，進而改變你的命運。
一個精明能幹的女人，一定會細緻入微地對待商場上的事情，絲毫不馬虎。俗話說：千裡之堤，潰於蟻穴。一個小小的失誤也許就會葬送企業的前途。因此，一個女人做事情時能夠培養精明的習慣，也不失為一件好事。因為這個世界上的事實在太複雜了，社會的競爭也非常殘酷，稍微不注意，就很可能功虧一簣。
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