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"": "1.“吃”成了大問題：“民以食為天”。大米、雜糧、蔬菜、水果一天也少不了，可蔬菜、水果、穀物中殘留的農藥卻讓人擔憂。200年4月至7月，國家有關部門對某城市蔬菜市場進行了一次抽樣調查：在11種蔬菜的81個樣品中，農藥殘留超標率達50.6％，即有一半蔬菜不符合衛生要求。其中有機磷殺蟲劑的殘留超標率為3％，被查出的超標農藥主要是氧化樂果、敵敵畏、對磷磷等禁用已久的農藥。
這一檢測結果，僅僅是城市和城郊經營的蔬菜，而一些小縣城的偏僻山區農民種植糧食、水果、蔬菜過量或不當使用農藥的現象更令人憂慮。有的農民因受市場價格上漲的誘惑，把早上剛剛噴過農藥的水果、蔬菜，就拿到市場去賣。還有的農民殺蟲心切，使用政府三令五申禁止使用的農藥，造成許多地方發生食用農藥汙染過的水果、穀物、蔬菜而中毒的事故。
1994年6月8日，四川省某居民家庭過生日，豐盛的生日午宴結束不到2小時，小兩口先感覺有點不舒服，緊接著上吐下瀉，而且頭昏眼花，頭重腳輕，幸好小兩口“清醒得早”，趕緊住進了醫院，保住了生命。經有關部門化驗，引起中毒的罪魁禍首是灑了農藥的小白菜。
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2002年的一天，一位中年漢子步履蹣跚，搖搖晃晃來到某市人民醫院急診室，醫生還未詢問病情，來者“哇”地一聲噴了個滿地。從所嘔之物看，病人吃的是萵筍葉拌麵條。經化驗，屬萵筍葉汙染農藥而致的急性中毒。
2.濫施農藥埋禍根：如今菜畦裡、果園中、稻田內，噴灑農藥已是農民主要的農活之一。田野飄來的已不再是散發著禾苗、瓜果、青菜的清香，而是令人眼花頭暈的農藥味。
10多年前，人們說起農藥，隻知道3911、六六粉等品種，而今使用的農藥，已經發展到殺蟲眯、敵殺死等30多種。用藥範圍過去僅局限於棉田裡防治棉鈴蟲、蚜蟲，而今除了棉花之外，小麥、水稻、玉米、果樹、蔬菜等等，每一種農作物都噴施農藥，毒殺的病害蟲包括稻飛虱、粉病、紅斑病等幾十種，而且莊稼新病名、新蟲名還在不斷增加。
化學農藥的廣泛使用，其目的是“蟲口奪糧”保證我們有足夠的糧食可吃，但是由於某些化學農藥本身的不足以及使用技術上的問題，農藥在殺死害蟲的同時，也在殺死人類自己。
農藥自身的不足與使用技術不當造成的危害，兩者比較，專家們認為沒有很好掌握科學的施藥方法，其直接關係更為明顯。由於蔬菜瓜果的生長周期短，複種指數高，病蟲害多，為了種出的菜肥嫩鮮美和保證產量並適時上市，菜農總是頻繁地噴灑農藥。據有關部門對12個地區進行膳食抽樣調查發現，本不穩定易消失的有機磷農藥，尤其是劇毒農藥“甲胺磷”，在烹調後的蔬菜中還有被檢查出的情況。
噴灑農藥不僅僅存在頻率高、分量重的問題，而且還存在盲目噴施的問題。早在10年前，農業部就頒布了《農藥安全使用標準》，對各種農藥的用量、方法、次數及間隔時間都作了明確規定，而每一種殺死瓜果蔬菜蟲害的化學農藥，都有其特定的使用範圍，以免用藥過量或不足。而許多農民使用殺蟲的農藥，不管它是什麼農藥，隻要“有效”都用上。
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