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今天中午這忙得杜掌櫃暈頭轉向，算盤都要扒拉出火星子了。
他拿著賬目本遞給周平安，指著今天中午的這一頁記錄。
“周老板，看看今天的賬目，收入428塊，淨利潤290塊。”
要不說人們張羅著下海呢，這收入聽得人眼花繚亂。
李國慶咋舌，眼珠子都瞪大了。
隻知道百香居來了個有能耐的小老板，誰知道能厲害到這地步？
“嗯，淨利潤還可以，但也沒達到高峰值，我預計再過一周吧，百香居的名聲打出去後，才能讓整個京城的人，都知道我們家的大廚手藝。”
李國慶渾身都是勁兒，興致勃勃地賣弄自己的本事。
“周老板您就說吧，一天要做多少道菜，我老頭子赴湯蹈火在所不惜。”
王光複也很好奇，期待中帶著疑問。
“周老板，咱們百香居開了才三天，這飯點兒裡外都坐滿了人，每天的利潤都能幾百塊，這還不是高峰值嗎？”
周平安伸出一根手指搖搖，很有城府遠見的樣子。
“大硯，把我們算的數據拿出來。”
謝硯京拿著卷尺剛量好百香居外麵的空地，聽話地答應一聲，掏出個本本。
周平安接過來，和兩位大廚、一位掌櫃說著。
“長安街上我們如今已經打出了一點名聲，但長安街以外的市場，記著來我們百香居吃飯的顧客還是太少。”
以周平安樸素的市場經濟觀來看，國營飯店用不了多久，要麼改組、要麼崩盤。
沒有顧客會喜歡花著錢找罪受，即便是現在不得已為之，也必不長久。
百香居這種規範化的統一服務，不僅讓長安街上的人們新鮮，更會震動整個京城。
“大硯，我下午找外公商量商量，問問他能不能開辟外賣配送一條龍的業務。”
周平安很懂得規矩，百香居到底是戴家的產業，她做啥都要和戴向山交代一聲。
謝硯京心說，他外公那老狐狸，對百香居的一舉一動沒有不知道的。
見周平安這樣懂規矩，一定會更放心把產業交給她。
“周老板，京城軍委的電話打過來了，點名是要找你的。”
杜掌櫃拎著電話，衝著周平安招手。
謝硯京手一攤，撇嘴。
他就知道，孟青染是不會讓他們兩個閒著。
周平安去接了電話，隔著電話線，孟青染的聲音有些失真。
“平安妹妹，我母親醒了，但是問不出話，我想請你幫幫忙。”
不知道是不是錯覺，周平安聽出孟青染聲音裡的發抖。
“好，孟大哥，我這就過去。”
程敏醒了，這看似是好事，但其實是回光返照。
以周平安看來，一個常年不事生產的虛弱婦人，遭受那樣的傷害，必死無疑。
也許是心中的怨恨和枉死的不甘，讓她在臨死前還能掙紮著醒過來。
孟家的事並未對外宣揚，這種不名譽的事，被人知道了也是醜聞。
——
醫院病房。
周平安和謝硯京到達時，孟青染正坐在走廊長椅上，一旁站著的是他父親孟林。
外人看來，他們並不像父子，反而像上下級。
孟林身形憔悴，隔著老遠也能看出他的迷茫、慌張。
似乎眼前一切壓力都隻能讓兒子來承擔，他是個完全沒有用處的廢人。
周平安天然地討厭這種人。
年輕力壯時靠著家族，娶妻生子後不承擔責任。
如今老了更是要兒子來照顧，依舊是個立不起來的巨嬰。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
“孟大哥，情況怎麼樣了？”
周平安的厭惡從沒藏著，她隻與孟青染打了個招呼。
實力深厚的武力值大佬，根本不屑於和這種低級垃圾講究人情世故。
倒是謝硯京深知“疏不間親”的道理，謹慎地與孟林點了下頭。
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