第33章 青菜豆腐疙瘩湯!

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林素清身高一米七二,在熙熙攘攘的人群中顯得鶴立雞群,來到醬香餅攤位前,她將一根老冰棍遞給了劉誌才:

「剛剛在南大門買東西,店主找不開錢,送了一根冰糕,給你吃了吧。」

劉誌才一大早就圍著爐子打轉,確實挺熱的,他接到手中,撕開包裝紙咬了一口,別說,這年頭的老冰棍雖然做法粗糙,但真挺解暑的:

「昨天的醬香餅咋樣?」

林素清笑道:

「非常好吃,我奶奶特別喜歡。」

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說完,這個小富婆從牛仔褲的口袋裡掏出兩張一元紙幣遞給了劉誌才:

「今天我要跟幾個室友去學校打掃寢室衛生,洗一下窗簾和蚊帳,你給我稱兩塊錢的醬香餅吧,我帶到學校當午飯吃。」

劉誌才咬了口老冰棍:

「你們幾個人?兩塊錢的夠吃嗎?」

「四個人,應該夠了。」

林素清的寢室一共八個人,四個鄭州本地的,四個外地的,今天幾個本地人提前去打掃衛生,帶兩斤多醬香餅當午飯綽綽有餘。

不過劉誌才覺得,開學在即,萬一其他寢室的人也去打掃衛生,這個嘗一口那個吃一塊的,那咱家林醫生豈不是要餓肚子?

所以他打算多給一點兒,正好也讓林醫生帶到學校幫忙宣傳宣傳。

吃完老冰棍,劉誌才掄起菜刀,哐哐哐切了三斤多醬香餅,用四個袋子盛好,又找了個尼龍袋,把四袋醬香餅封好口擺進去,遞給了林素清:

「拿去吃吧,要是不夠來市場找我,我接著給你做。」

林素清道了聲謝,提著尼龍袋離開中原集貿市場,來到建設路上,準備乘坐公交車前往建設路東頭的河南醫科大學,跟室友們匯合。

送走林醫生,劉誌才借了老田的三輪車,開始了今天的採購。

一壇豆瓣醬、十斤黃豆醬、兩箱番茄醬,另外還有一塊豆腐,一把小青菜三個西紅柿和兩個雞蛋。

等他蹬著三輪迴來,老田驚訝的問道:

「咋?豆腐青菜也能做進醬香餅裡嗎?」

劉誌才笑道:

「這是我給自己安排的早午飯。」

擺攤的人,正常來講應在早上六點開門前吃飯,但這個時間段,劉誌才正在忙著賺同行的錢,所以隻能把早飯放在半上午的空擋。

吃了這頓飯,就得開始忙活中午的生意了,一直到半下午才能有空閒。

他將買的醬料搬到屋內,接著把早上炒醬的鍋洗刷一下,豆腐西紅柿切丁,青菜洗淨切段,雞蛋打散。

老田坐在自己攤位前吧嗒吧嗒抽著旱菸:

「擺攤吃飯都是湊合,小劉你還準備大吃吶?」

劉誌才將平底鍋端下來,架上炒料鍋說道:

「出門在外,得對自己好點兒……老田你餓不餓?要不給你也來一碗?」

有雞蛋有豆腐,看得老田確實有些饞了,他放下菸袋,從攤位的麵粉袋裡舀了一瓢白麵走了過來:

「我不能白吃,給你湊一瓢麵吧。」

劉誌才也沒跟他客氣:

「行,那今天就做疙瘩湯。」

他快速將老田給的麵粉攪成麵疙瘩,這會兒鍋裡的油也燒熱了,將豆腐倒進去,開始煎豆腐丁。

老曹和老錢回來,見兩人在做飯,也不要臉的湊了過來。

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老曹兌了半勺香油,老錢用黃紙兜了一些麻花。

豆腐煎好盛出來,先炒番茄丁,炒成糊糊後倒入開水和入豆腐丁,再將攪好的麵疙瘩一點點下進去,煮到沒有硬芯,把雞蛋轉著圈淋到鍋裡,做成雞蛋絮,最後放入青菜,開始調味。

食鹽、小磨香油、一把蔥花,調料很簡單,但老曹三人卻一臉陶醉:

「俺家的麵拌出來的疙瘩真筋道,看著就想來一碗。」

「加入小磨香油,聞起來真是絕了!」

「這個湯用來泡麻花,指定好吃!」

劉誌才衝三個自吹自擂的中登笑道:

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