回到家中,劉誌才見王美蘭在打煤球,便從缸裡舀了半盆水,將豬板油泡了起來。
正忙著,王美蘭來到廚房,急切的問道:
「兒子,今天賣了多少錢?」
劉誌才笑道:
「一百零六塊三毛七,我辦了個存摺,將那一百塊錢存起來了。」
昨天和今天收到的十元鈔票全都存到了銀行中,身上隻剩下一些零錢,接下來收到的大團結,全都存到銀行中,看一個月能攢多少錢。
聽到這個收入,王美蘭臉上帶著喜意:
「兒子你太棒了,你存錢辦的的是活期還是定期?要存定期,那個利息高,一百塊錢存一年就有十塊錢利息,多劃算吶!」
豬板油比較輕,泡在水裡會浮起,劉誌才用篦子壓上去說道:
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「媽,我有自己的打算,您就別管了。」
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這年頭利率雖然高,但存銀行吃利息的方式還是趕不上通脹,還是得想辦法用錢生錢,這樣才能應對明年的物價大闖關。
他打水洗了個澡,換上背心短褲,問王美蘭要了二十塊錢,趿拉著涼拖鞋來到五金門市部,見到了新爐子。
整個爐子跟樣品爐很像,但也有少許不同,比如整體高度降低、左右兩端都增加了撐傘用的套筒,烤板的推拉杆也換成了棗木的,不會燙手,還結實耐用。
劉誌才把爐子仔細檢查一遍,還測量了一下風道,確認沒任何問題,將二十塊錢遞給了劉國新:
「三叔,可以給建設叔家送過去了。」
前幾天每個爐子給劉國新預支了三十塊錢,現在每做好一台,就給他二十塊錢,這既不會傷了自家人的和氣,也能押款讓三叔用心做。
劉國新把錢遞給孫桂花,拉著劉誌才聊起了批量製作爐子的心得。
孫桂花摩挲著兩張大團結,第一次發現丈夫的掙錢能力這麼強,激動得聲音都變了:
「誌才,你倆聊著,嬸兒現在騎車去侯寨割點肉,今晚在我們家吃飯!」
劉誌才擺了擺手:
「不用,我買了一塊豬板油準備熬點豬油,今天在我們家吃豬油渣包子吧,這會兒已經不早了,嬸兒你得去幫忙包,否則天黑前怕是吃不上。」
「沒問題,我這就去……現在發麵還來得及嗎?」
劉誌才早有打算:
「從發麵缸裡舀點麵頭,和點半開麵就行了,豬油渣包子不需要太喧騰,口感筋道點兒更好吃。」
劉國新看了看牆上的掛鍾說道:
「要不今天早點下班吧,我去給建設家送爐子,桂花你跟誌才去包包子,明天接誌勇誌娟時再從侯寨割點肉,給倆孩子解解饞。」
離開五金門市部,劉國新和孫桂花臉上帶著笑意,生活有了奔頭,不自覺就想笑。
回到家中,劉誌才從麵缸裡舀了點老麵出來,開始和麵,孫桂花洗洗手,按照劉誌才的吩咐,將豬板油切成麻將塊。
切好之後,她看著劉誌才問道:
「現在就熬嗎?」
劉誌才搖了搖頭:
「焯下水再熬,這樣不容易有異味。」
麵和好,放在一邊醒發,劉誌才將切好的豬板油冷水下鍋,焯水後倒進地鍋裡,加兩瓢清水,開始熬豬油。
趁著這個功夫,劉誌才給張建設炒起了椒鹽。
準備花椒食鹽等配料時,他多拿了一些,打算做個適合吃豬油渣的蘸料椒鹽出來,給老爹和三叔下酒用。
椒鹽分為三種,一種是燒餅用的麵食椒鹽,鹹香為主,所以要將鹽的比例放到第一位。
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