第6章 為了吃口好飯,隨便弄點精鹽

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得受不了。粗布衣服領口敞著,汗水順著脖子往下流,滴進鍋裡的水汽中。

“行了沒?水快乾了!”

朱元璋大聲問,聲音勉強蓋過了風箱的呼啦聲。

“撤火。”陸淵喊了一聲。

老李趕緊停下手裡的活。他用火鉗把竈坑裡的半截木柴夾出來,扔進旁邊的水桶。

“呲啦”一聲,冒出一股白煙。

鍋底的餘溫還在加熱。

最後一點水分蒸發殆盡。

鐵勺刮在鍋底,發出沙沙的輕響。

水霧慢慢散去。

朱元璋和馬皇後一左一右,把腦袋湊了過去。

黑黢黢的鐵鍋底部。

鋪著一層厚厚的、白花花的東西。

沒有灰,沒有黃。

白得晃眼。

像冬日清晨落在青瓦上的第一層初雪,細膩,乾淨。

在竈膛微弱的火光下,甚至泛著一層細碎的光。

整個廚房鴉雀無聲。

隻能聽見幾個人粗重的呼吸聲。

木炭在水桶裡發出最後的輕微嘶嘶聲。

陸淵扔下大鐵勺。

勺把砸在鍋沿上,發出“當”的一聲。

他伸出食指,在鍋底按了一下。

一層細密的白色粉末沾在指肚上。

陸淵把手指放進嘴裡,抿了一下。

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純粹。

乾脆利落的鹹味在舌尖上炸開。

沒有一點苦澀,沒有那股讓人作嘔的泥土腥臭。

大明朝第一鍋提純的精製雪鹽,成了。

陸淵滿意地點了點頭。

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