食客們那享受的模樣不是裝出來的,那是自然而發的,裝是裝不出來的。
“所以,問題到底出在哪裡?”
大羅一邊想一邊拿起了筷子,他夾了一片自己最喜歡吃的蘿卜片兒,
蘿卜片兒一入口,他就感覺到了不一樣。
他慢慢嚼著,蘿卜清脆爽口又帶著一絲的甘甜。
大羅情不自禁地閉上了眼睛,思緒開始紛飛。
這味道,讓他想起了小時候和媽媽下地乾活,他餓了,媽媽就會拔一根蘿卜給他,他抱著蘿卜坐在田埂上,一啃就是半天,直到媽媽乾完活兒牽著他的小手回家。
不知不覺間他淚流滿麵,無數美好的記憶湧上心頭,讓他沉浸其中。
良久,他才從回憶中回過神,他連忙抹掉眼淚,心情激動地連筷子都拿不住了。
“這才是美食啊!”
大羅覺得自己以前做的麻辣燙跟這個一比簡直就是狗屎。
他一口氣把蘿卜片兒吃完了,吃完他還意猶未儘,後悔沒有多夾幾片。
“王老五用的蘿卜是白蘿卜,我用的也是白蘿卜,為什麼味道相差這麼大!”
他回味著蘿卜的美味,心中的疑惑越來越不受控製。
剛才他觀察了王老五所有的配菜,沒有特別的,也都是市麵上常見的那些,應該也是農產品批發市場上采購來的。
為什麼王老五這邊做出來和他自己做出來的口感相差這麼大。
大羅想不通這到底是為什麼?
懷著疑惑的心情,他繼續吃。
這一吃不要緊,他發現這些蔬菜的口感都十分好。
如果滿分是一百分的,他會毫不猶豫地打一百分。
他心中的疑惑隨之更盛了,王老五這些蔬菜到底怎麼回事,為什麼口感都這麼好。
大羅做廚師這麼多年,他從來沒吃過這麼好的,這些蔬菜明明都是經常吃的,王老五的這裡的確好吃的過分。
他就算王老五買的品質最好的蔬菜,那口感也不至於好到這個地步。
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大羅把碗裡的蔬菜扒拉完,一個菜葉都不舍得剩下。
他吃麻辣燙沒有喝湯的習慣,他本想放下筷子走人,可是他看到身邊人都把湯喝地乾乾淨淨。
他遲疑了一下,端起了碗。
一口濃濃的湯汁入口,大羅的眼睛就眯了起來,太鮮美了。
他想起一個詞來形容這湯的味道,那就是瓊漿玉露。
一碗湯他一口氣就喝完了,那感覺太美了。
“怎麼回事,我也沒看到他加什麼提味增鮮的東西啊?”
他作為廚師,對這種特別鮮的東西是持提防的態度。
現在,各種食品添加劑層出不窮,可以說隻有你想不到的沒有他造不出來的。
比如麻辣燙的湯要用豬大骨熬,先用大火燒開後再轉小火慢燉兩到三個小時。
光是熬湯就要兩三個小時,前期的準備工作還沒有算在內,這是一個巨大的時間成本。
而且,你還不一定能成功,你要是失敗了,你還要重新熬一次。
但是,用食品添加劑的話,你隻需要在水裡滴幾滴就行了。
這幾滴的效果比辛辛苦苦熬幾個小時的湯還要鮮!
所以,很多店為了節約成本就用這類食品添加劑。
但是,食品添加劑對人體沒有好處,大量使用有損人的身體健康。
胡達就不讓他熬豬骨頭湯,讓他直接用豬骨粉代替,為了欺騙顧客,讓他往裡麵扔幾塊豬大骨,他們店裡的那幾塊豬大骨都不知道用了多久了,全都是老演員了。
而他在喝過王老五麻辣燙的湯後,絲毫沒懷疑這湯用了食品添加劑。
因為添加了食品添加劑的湯不是這個味兒,一般人可能嘗不出來,但是,他做這行十幾年,別說品嘗了,他聞味兒都能聞得出來。
他放下碗放下筷子,一抹嘴離開了。
得嘞,白跑一趟,啥也沒看出來。
胡達急地在店裡轉來轉去,看到大羅回到店裡。
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