【第21章 過河探新地】
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第四天的清晨,張祁是被一陣肉香熏醒的。
不是普通的肉香,是那種經過一整夜低溫煙熏之後,油脂和木料充分融合,滲透進肉質深處的濃鬱香氣。
白煙從火坑裡升騰起來,繚繞著掛在橫梁上的肉塊,在清晨的光線下泛著油亮的棕褐色光澤。
張祁從庇護所裡爬出來,伸了個懶腰,骨頭哢吧響了兩聲。走到熏肉架前麵,伸手摸了摸最大那塊後腿肉。
表麵乾燥緊實,按下去能感覺到內部的肉質已經變得硬朗,煙熏層均勻地覆蓋在表麵,像是給肉塊穿上了一層薄薄的鎧甲。
張祁用折疊鏟的鏟尖輕輕劃了一下,切口露出暗紅色的肉質,煙熏的香氣撲鼻而來。
“好了。”
張祁嘴角翹了一下,把橫梁上的肉一塊一塊取下來。兩條後腿,兩條前腿,兩條約莫三四斤的裡脊肉,一堆肋骨肉,還有一副熏好的內臟。
加起來一百多斤淨肉,全都被煙熏成了漂亮的棕褐色,表麵泛著油潤的光澤。
張祁把防水布鋪在地上,把肉塊整齊地碼好,然後對角一裹,打結,捆成一個結實的包袱。
一百多斤的熏肉,拎在手裡沉甸甸的,但張祁單手就提了起來,放到淺洞最裡麵的乾燥處,用幾塊石頭墊高,防止返潮。
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皮毛搭在樹枝上晾了一夜,昨天用草木灰處理過,表麵的水分已經被吸收得差不多了。
張祁摸了摸皮毛的內側,乾燥柔軟,沒有異味,鞣製得不錯。把皮毛卷起來,也塞進淺洞裡。
熏肉架的火坑裡還有餘燼,張祁用泥土蓋滅,踩實,防止複燃。
張祁站在洞口,環顧了一圈這個住了三天的臨時營地。淺洞、熏肉架、火堆的灰燼、河邊的石頭鍋,一切都打理得井井有條。
“差不多了。”
張祁拍了拍手上的灰,轉身沿著河岸往下遊走。
走了大約一百米,來到河麵最窄的一段。這裡的河麵寬度隻有五六米,水流平緩,對岸是一片相對平坦的河灘地。
張祁站在岸邊,目測了一下距離。
五六米。
對於巔峰特種兵十倍的身體素質來說,這點距離根本不叫事兒。張祁膝蓋微屈,腿部發力,腳掌猛地蹬地。
“嗖——”
整個人像一支離弦的箭,輕鬆躍過了五六米寬的河麵,穩穩地落在對岸的河灘上。
落地的時候膝蓋微屈緩衝,身體連晃都沒晃一下,像是跨過了一條小水溝。
彈幕瞬間炸了。
[臥槽!跳過去了!]
[五六米的河麵,直接跳過去了!]
[張祁的腿是彈簧做的吧?]
[我跳遠能跳兩米五就燒高香了,張祁直接跳五六米!]
[而且落地穩得一批,連晃都沒晃!]
張祁站穩之後,甩了甩腳上沾到的水珠,抬頭看向前方。
眼前是一片相對平緩的河灘,長滿了齊膝高的野草和低矮灌木,往深處延伸大約七八十米,才開始緩緩抬升。
張祁皺了皺眉,重新打量了一下周圍的地形。
昨天在河對岸看的時候,因為隔著河麵和河灘上的霧氣,視線受到了一些影響。
加上那片坡地地勢較高,站在低處看過去,很容易產生“坡地就在河邊”的錯覺。實際上,從河岸到坡地之間,還有一段不短的距離。
張祁沒有急著往前走,而是先在河灘上走了一段,觀察地麵的土質和植被情況。
河灘上的泥土比較鬆軟,踩上去有明顯的腳印,但好在排水良好,沒有積水。野草和灌木長勢旺盛,說明地下水位不高,土壤肥力也不錯。
確定了安全之後,張祁開始沿著一條看起來比較開闊的路徑往前走。
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