【第44章 再次煉鹽】
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第二十五天下午，陽光斜斜地灑在坡地上。
張祁蹲在屋簷下麵，麵前擺著那個裝滿鹽礦石的藤筐。
灰白色的礦石堆得冒了尖，在陽光下泛著暗淡的光澤，最小的也有拳頭大，最大的像個小西瓜。
伸手拿起一塊礦石，在手裡掂了掂。入手沉甸甸的，表麵粗糙不平，帶著細小的氣孔和紋理。
“五十多斤，夠用好久了。”
張祁把礦石放回藤筐裡，站起身，活動了一下蹲麻的雙腿，開始盤算怎麼處理這批礦石。
提煉精鹽的方法，上次已經用過一次了。先把礦石敲碎，用水溶解，再用木炭過濾，最後蒸發水分，就能得到潔白的精鹽。
流程不複雜，但五十多斤礦石，一次性處理完工程量不小。
張祁摸了摸下巴，目光掃過院子。灶台隻有一個石頭鍋，一次能處理的量有限，得分批次慢慢來。
“那就慢慢弄，反正不急。”
彈幕熱鬨起來。
[張祁要開始煉鹽了！]
[五十多斤鹽礦石，提煉出來至少十幾斤精鹽！]
[夠用好幾個月了！]
[上次提煉精鹽的方法還記得嗎？]
[敲碎、溶解、過濾、蒸發，一套流程！]
張祁把藤筐搬到廚房門口，從裡麵拿出五六塊個頭最大的礦石，放在地上。
然後拿起石錘——前兩天用一塊硬花崗岩打磨出來的，一頭扁平，一頭尖，用來敲石頭正合適。
蹲下身，左手按住一塊礦石，右手舉起石錘。
“鐺——”
一聲脆響。
礦石表麵裂開了一道裂紋。張祁對準裂紋又是一錘，礦石應聲裂成幾塊，露出灰白色的新鮮斷麵，帶著細密的晶體顆粒。
張祁把碎塊撿起來，放進一個乾淨的藤筐裡。然後拿起第二塊礦石，繼續敲。
“鐺——”
“鐺——”
“鐺——”
有節奏的敲擊聲在院子裡回蕩。張祁的動作不快不慢，每一錘都落得精準，礦石一塊接一塊地被敲成核桃大小的碎塊。
五六塊大礦石，敲了不到一刻鐘，全部變成了碎塊，裝了半藤筐。
張祁拍了拍手上的石粉，站起身，把碎礦石搬到灶台旁邊。
接下來是溶解。
石頭鍋架在灶台上，倒了半鍋清水。張祁把碎礦石倒進去，裝了滿滿一鍋，水麵剛好沒過礦石。
點起火，灶膛裡的火苗舔舐著鍋底。水溫慢慢升高，水麵開始冒出細小的氣泡。張祁用木棍輕輕攪拌，讓水與礦石碎塊充分接觸。
白色的粉末從礦石表麵脫落下來，在水中慢慢溶解。原本清澈的水變得渾濁，顏色變成了灰白色。
張祁一邊加熱一邊攪拌，持續了大概一刻鐘。鍋裡的水燒開了，咕嘟咕嘟地翻滾著，灰白色的水麵浮起一層細密的泡沫。
張祁把鍋從火上端下來，放在地上晾著。
“讓它沉澱一會兒。”
彈幕熱鬨起來。
[張祁在煮礦石！]
[把鹽分溶解到水裡！]
[煮開了之後沉澱，上麵的就是鹽水！]
[跟上次提煉精鹽的方法一樣！]
張祁蹲在鍋旁邊，等了大概十分鐘。鍋裡的液體慢慢靜止下來，灰白色的粉末沉到鍋底，上層的水變得清澈了一些，但仍然帶著渾濁的白色。
張祁端起來，把上層的鹽水小心翼翼地倒進一個木桶裡。鍋底的殘渣留著，又加了一鍋清水，重新煮了一遍。
第二鍋煮出來的鹽水清澈了不少。張祁把兩鍋鹽水倒在一起，開始過濾。
過濾裝置還是之前做好的那個。木箱裡鋪著細沙、木炭、粗沙、石子，一層一層，整整齊齊。
張祁把木箱架在一個乾淨的大木桶上麵，然後端起鹽水，慢慢地倒進木箱裡。
鹽水透過棕櫚纖維層，滲入石子層，再滲入粗沙層，然後進入木炭層。木炭的吸附能力很強，渾濁的鹽水經過木炭層之後，顏色明顯變淡了。
最後穿過細沙層，從底部的小孔裡滴落下來。
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