碑。客人頭一回來，可能是衝著味道來的；能不能再回頭，看的就是店裡的人是否周到、是否貼心。拿現代人的話來說，顧客就是上帝，服務行業，拚的就是個用戶體驗。
李然打算親自把關，寧缺毋濫。
這段時間，劉伯在李然的指點下進步極快。他本就乾了大半輩子後廚，顛勺、刀工、火候樣樣都熟，而且炒菜這門手藝一旦入了門，對劉伯這種底子紮實的老廚子來說，並沒有什麼難度。
如今老客棧的炒菜生意已經做了有些日子了，劉伯做出來的蔥爆羊肉和肉沫茄子，跟李然親手做的已有八九分相似。可劉伯畢竟六十出頭了，這要是放在後世已經到了退休的年紀了，精力已經漸漸跟不上，做不了幾年了。李然還得尋個更年輕的接班人。
他第一個想到的，是劉安。
那孩子話不多，卻聰明機靈，什麼事一教就會。更重要的是孝順——自從父母意外離世，他在這世上就隻剩劉伯一個親人，平日裡對大伯畢恭畢敬，端茶倒水從不用人提醒。這樣的人，學成了手藝也不會忘本。
最新小說章節盡在o o p . t w
李然覺得，把炒菜的手藝傳給他，還是比較放心的。
這天下午，李然把程處默叫到客棧，三位股東簡單開了個會。
聽說新店要招人，程處默一拍桌子道："嘿！我就說這段時間想來想去總覺得哪裡不對勁，原來是這事兒沒辦！招！該招就招！每月的工錢，從我分成裡扣！"
"？理道子門哪是算，扣裡成分的你從。走上賬的樓來悅從該都，出支目賬有所。情事的人私你是不，事的樓來悅是這，子公程"：眼一他了瞥娘一十
。料的商經生天是真，人女這。眼一娘一十了看地賞讚，言聞然李
"。到周得想的櫃掌是還，對對對"：頭撓了撓笑一嘿嘿默處程
"。行就娘一十我叫兒夥大隨，了短'的櫃掌'長'的櫃掌'別就後往，子公程"：道口開，氣客再沒也她是於。兒勁利爽股一著透事辦話說，有沒子架點半卻，人的位爵襲承要來將、子嫡公國宿是雖——性脾的他了清摸也，來下觸接默處程跟間時段這娘一十
"。近親著聽，成就默處我叫，兄李隨也後往娘一十！好情敢那"：道笑嘴咧即隨，愣一默處程
